针对您提出的“爷爷奶奶过世70年怎么开死亡证明”的问题，这确实是一个比较特殊且复杂的情况。由于时间跨度长达70年，直接开具原始的死亡证明可能存在较大的困难。不过，我可以根据现有的流程和规定，为您提供一些可能的解决路径和建议。

首先，我们需要明确的是，死亡证明通常是在逝者去世后，由相关机构（如医疗卫生机构或公安机关）根据逝者的死亡情况签发的。对于正常死亡，一般由医疗卫生机构签发；对于非正常死亡，则由公安机关签发。然而，在您的情况下，由于时间久远，这些原始机构可能已经无法直接提供死亡证明。

针对这种情况，我建议您尝试以下几个步骤：

1. 查询历史档案：

   • 您可以前往爷爷奶奶生前户籍所在地的派出所或社区卫生服务中心，尝试查询他们的历史档案。虽然时间久远，但部分机构可能仍保留有相关的死亡记录或档案。
   • 如果能够找到相关的档案记录，您可以请求机构出具一份加盖公章的死亡证明复印件或证明信，以证明爷爷奶奶的去世情况。

2. 联系殡葬服务机构：

   • 如果您知道爷爷奶奶去世后是在哪个殡葬服务机构进行处理的（如火化场、公墓等），您可以尝试联系这些机构，询问他们是否保留有相关的记录或能够提供证明。
   • 殡葬服务机构可能能够根据他们的记录，出具一份证明爷爷奶奶去世情况的证明信或相关文件。

3. 寻求法律途径：

   • 如果上述方法均无法获得有效的死亡证明，您可以考虑咨询法律专业人士，了解是否可以通过法律途径（如申请法院宣告死亡等）来证明爷爷奶奶的去世情况。
   • 需要注意的是，法律途径可能涉及较为复杂的法律程序和费用，因此需要谨慎考虑。

4. 利用现代科技手段：

   • 虽然时间久远，但您也可以尝试利用现代科技手段（如大数据搜索、历史档案数字化等）来查找相关的死亡记录或信息。
   • 不过，这种方法可能存在一定的不确定性，且需要一定的技术和资源支持。

最后，我想强调的是，由于时间跨度长达70年，开具死亡证明确实存在较大的困难。因此，我建议您在尝试上述方法的同时，也做好心理准备，可能需要接受无法直接获得原始死亡证明的现实。在这种情况下，您可以考虑使用其他相关文件或证明来替代死亡证明，如户口注销证明、火化证明（如果存在的话）等，以证明爷爷奶奶的去世情况。

希望这些建议能够对您有所帮助。如果您在尝试过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。