当两轮电动车与三轮电动车发生碰撞时，为了妥善处理事故并保障双方权益，您可以遵循以下详细步骤：
一、立即应对与现场安全处理
紧急停车：事故发生后，双方应立即停止行驶，并将车辆移至不妨碍交通的安全区域，以防止二次事故的发生。
检查伤情与救助：迅速查看是否有人员受伤。如有需要，立即拨打急救电话（如120）请求医疗援助，确保伤者得到及时救治。
设置警示标志：在事故现场周围放置明显的警示标志，如反光锥筒或警示牌，以提醒其他车辆注意避让，确保现场安全。
二、报警与保险通知
报警处理：无论事故大小，都应拨打交警报警电话（如122），详细报告事故发生的时间、地点、车辆类型及人员伤亡情况，等待交警到场处理。
保险通知：如果事故车辆购买了保险，应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求准备相关材料，以便后续理赔。
三、现场保护与信息记录
保护现场：在等待交警到场前，尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或物品，以便交警进行勘查和取证。
信息记录：使用手机拍照或录像功能，记录事故现场的关键信息，包括车辆位置、碰撞部位、道路标识、天气情况等。这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿协商。
四、事故责任认定
法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交警部门将依据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，对事故责任进行认定。
责任划分：责任认定可能包括一方全责、同等责任或主次责任。具体划分将依据双方在事故中的过错程度和对事故发生的作用大小来确定。
五、赔偿处理与法律责任
交强险赔偿：如果三轮车或电动车投保了交强险，首先由交强险在责任限额内进行赔偿，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
超出交强险部分的分担：交强险赔偿不足部分，按照事故责任比例由双方分担。双方可以就赔偿事宜进行协商，达成一致意见后签订赔偿协议并履行赔偿义务。
协商与调解：如果协商不成，可以请求交警部门进行调解，或者向人民法院提起民事诉讼解决纠纷。
处罚措施：对于违反道路交通安全法的行为，如逆行、闯红灯、未在非机动车道内行驶等，交警部门将依法进行处罚，包括警告、罚款或扣留非机动车等。
六、注意事项与建议
保持冷静与理智：在处理事故过程中，双方应保持冷静和理智，避免情绪化的行为，以便更好地解决问题。
积极配合调查：事故双方应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，并提供相关证据材料。
加强交通安全意识：三轮车和电动车驾驶人应加强交通安全意识，严格遵守交通法规，减少事故发生的风险。
法律途径维权：如有争议或无法达成一致意见，应通过法律途径解决纠纷，确保自身合法权益得到维护。
综上所述，处理两轮电动车与三轮电动车相撞事故时，应遵循法律程序，确保事故责任得到公正认定，并依法进行赔偿处理。同时，加强交通安全教育和法律意识培养，共同营造安全的道路交通环境。