针对餐饮店员工欺骗消费者这一情况，核心前提是员工存在故意误导、虚假宣传或隐瞒事实等欺骗行为，损害了消费者的合法权益。以下是具体处理方式：

1. 消费者角度

   • 与员工或店铺协商：消费者发现被欺骗后，首先可以尝试与涉事员工直接沟通，要求其纠正错误行为、给予合理赔偿。如果员工不配合，可向店铺的负责人反映情况，要求店铺出面解决问题，比如退款、换货、给予一定的补偿等。例如，员工虚假宣传菜品分量，实际分量与宣传严重不符，消费者可以要求店铺按照宣传标准提供菜品或者退还多收的费用。
   • 收集证据：在协商过程中，消费者要注意收集相关证据，以证明员工存在欺骗行为。证据可以包括聊天记录、录音、录像、消费凭证（如发票、收据）、菜品照片或视频等。这些证据将在后续可能的投诉或诉讼中起到关键作用。比如，消费者用手机拍摄下员工虚假宣传的过程以及实际菜品与宣传不符的情况，同时保留好消费发票。
   • 向相关部门投诉：如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会、市场监督管理部门等投诉。消费者协会可以提供咨询、调解等服务，帮助消费者维护自身权益；市场监督管理部门则有权对餐饮店的违法行为进行调查和处理，如责令整改、罚款等。消费者在投诉时，要详细说明事情的经过、提供收集到的证据，并明确自己的诉求。例如，向市场监督管理部门投诉时，填写投诉表格，附上相关证据材料，要求对餐饮店进行查处并赔偿自己的损失。
   • 提起诉讼：如果通过协商和投诉都无法解决问题，消费者还可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者需要向法院提交起诉状和相关证据，证明员工存在欺骗行为以及自己因此遭受的损失。法院将根据事实和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决消费者胜诉，餐饮店需要承担相应的法律责任，如赔偿消费者的损失、支付诉讼费用等。

2. 餐饮店角度

   • 内部调查与处理：餐饮店在接到消费者投诉或发现员工存在欺骗行为后，应立即展开内部调查，核实情况的真实性。如果确认员工存在欺骗行为，要根据店铺的规章制度对员工进行相应的处罚，如警告、罚款、辞退等。同时，要积极与消费者沟通，协商解决方案，争取消费者的谅解。例如，店铺通过调查发现员工为了增加业绩而虚假宣传菜品优惠活动，导致消费者遭受损失，店铺可以对员工进行辞退处理，并向消费者道歉、给予一定的补偿。
   • 加强员工培训与管理：为了避免类似事件再次发生，餐饮店要加强对员工的培训和管理。培训内容可以包括法律法规、职业道德、服务规范等方面，提高员工的法律意识和服务水平。同时，要建立健全的监督机制，对员工的工作行为进行监督和检查，及时发现和纠正员工的不当行为。例如，定期组织员工参加法律法规培训，让员工了解欺骗消费者行为的法律后果；设立内部监督小组，对员工的服务过程进行随机检查。
   • 配合相关部门调查：如果相关部门介入调查，餐饮店要积极配合，提供相关的资料和信息，如实说明情况。不得隐瞒、谎报或阻碍调查工作，否则将承担相应的法律责任。例如，市场监督管理部门要求餐饮店提供员工的考勤记录、销售数据等资料，店铺应按照要求及时提供。