与私营企业主吃过饭但未办事，本身并不直接构成违规或违法行为。不过，这一行为是否违规或违法，还需结合具体情况进行深入分析。以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 从一般社交礼仪和商业惯例的角度：

   • 与私营企业主吃饭，通常被视为一种社交活动或商业交流的方式。在正常的商业环境中，这种活动本身并不具有违法性，也不必然导致违规行为的发生。
   • 关键在于吃饭的目的和后续行为。如果吃饭仅仅是为了增进了解、建立关系或探讨潜在的合作机会，且没有涉及任何不正当的利益交换或违法行为，那么这种行为是合法的。

2. 从反腐败和反不正当竞争的角度：

   • 如果吃饭的过程中或之后，存在利用职务之便为私营企业主谋取不正当利益，或者接受私营企业主的贿赂、回扣等不正当利益，那么这种行为就可能构成违规或违法。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。虽然这一条款主要针对国家工作人员，但私营企业主如果向公职人员行贿，也可能构成行贿罪。不过，在您描述的场景中，并未提及公职人员或具体的不正当利益交换，因此这一角度更多是作为一种警示和提醒。

3. 从职业道德和行业规范的角度：

   • 对于某些特定职业或行业的人员（如律师、医生、会计师等），他们可能受到更严格的职业道德和行业规范的约束。如果与私营企业主吃饭的行为违反了这些规范（如接受可能影响公正执行职务的宴请），那么这种行为就可能构成违规。
   • 然而，在您描述的场景中，并未提及具体的职业或行业背景，因此这一角度更多是作为一种一般性的提醒。

建议与总结：

• 在与私营企业主等商业伙伴交往时，应保持清醒的头脑和谨慎的态度，确保自己的行为符合法律法规和职业道德的要求。
• 如果吃饭的过程中或之后涉及任何不正当的利益交换或违法行为，应坚决拒绝并立即向相关部门报告。
• 如果您对具体行为是否违规或违法存在疑问，建议咨询专业的法律人士或相关机构以获取准确的法律意见。

总之，与私营企业主吃过饭但未办事本身并不直接构成违规或违法行为。关键在于吃饭的目的和后续行为是否合法合规。如果您有任何具体的法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询。