结论：在开车发生单车剐蹭的情况下，员工是否需要赔偿，主要取决于事故的具体情况、员工的行为性质以及与雇主之间的约定或法律规定。以下从不同角度进行分析：

一、员工行为性质与责任

1. 职务行为：

   • 如果员工是在执行工作任务过程中发生的单车剐蹭，且该行为属于职务行为的范畴，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于用人单位责任的规定，通常应由雇主（即用人单位）承担赔偿责任。这是因为员工在执行职务时，其行为的法律后果应由雇主承担，除非员工存在故意或重大过失。
   • 例外情况：如果员工在执行职务时存在故意或重大过失，导致单车剐蹭事故的发生，雇主在承担赔偿责任后，有权向员工追偿。这里的“故意或重大过失”通常指的是员工明知自己的行为会导致事故发生，或者应当预见而没有预见，或者虽然预见但轻信能够避免，从而导致了事故的发生。

2. 非职务行为：

   • 如果员工是在非工作时间、非工作地点，或者非执行工作任务的过程中发生的单车剐蹭，那么应由员工自行承担赔偿责任。因为此时员工的行为不属于职务行为，其法律后果应由员工自己承担。

二、事故具体情况与责任划分

• 事故责任认定：在单车剐蹭事故中，责任的划分通常取决于事故的具体情况，如事故发生的地点、时间、原因、双方的行为等。如果事故是由员工单方面造成的，且员工存在过错（如疏忽大意、违反交通规则等），那么员工应承担相应的赔偿责任。
• 保险理赔：如果车辆购买了相关保险（如交强险、商业险等），且事故属于保险责任范围，那么保险公司将按照保险合同的约定进行理赔。这可以在一定程度上减轻员工或雇主的赔偿责任。

三、雇主与员工之间的约定

• 内部规定：有些雇主可能会与员工签订内部协议或规章制度，明确规定在执行工作任务过程中发生事故时的责任划分和赔偿方式。如果这样的约定存在，且不违反法律法规的强制性规定，那么应按照约定执行。
• 劳动合同：劳动合同中也可能包含关于事故赔偿的条款。如果劳动合同中有明确规定，且该规定合法有效，那么应按照劳动合同的约定执行。

四、法律建议

• 保留证据：在发生单车剐蹭事故后，无论是员工还是雇主，都应尽快收集并保留相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言、交通警察出具的事故认定书等。这些证据将有助于后续的责任划分和赔偿处理。
• 及时沟通：员工和雇主之间应保持及时沟通，共同协商处理事故赔偿事宜。如果无法达成一致意见，可以寻求法律途径解决争议。
• 咨询专业律师：在处理复杂的单车剐蹭事故赔偿问题时，建议咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于婚姻家庭和交通事故领域，能够为您提供专业的法律意见），以确保自己的权益得到妥善保护。

总结：开车发生单车剐蹭时，员工是否需要赔偿取决于多种因素，包括员工的行为性质、事故的具体情况、雇主与员工之间的约定以及相关法律法规的规定。在处理此类问题时，建议保持冷静、保留证据、及时沟通，并在必要时咨询专业律师。