面对厂家收了定金不退的情况，您可以按照以下步骤来有效维护自己的合法权益：
一、明确定金性质与法律规定
首先，您需要了解定金的定义及其在法律上的规定。定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱或替代物，作为担保的担保方式。根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条的规定，如果给付定金的一方（即您）不履行约定的债务，那么您无权要求返还定金；但如果收受定金的一方（即厂家）不履行约定的债务，那么厂家应当双倍返还定金。
二、分析具体情况并采取措施
自身原因违约：
- 如果是因为您自身的原因不想继续履行合同，导致违约，那么按照法律规定，定金是不予退还的。此时，您应仔细审查合同条款，确认自己是否确实存在违约行为，并接受相应的法律后果。
厂家原因违约：
- 如果是因为厂家的原因导致无法履行合同，如商品质量问题、服务不符合约定等，那么您有权要求厂家双倍返还定金。
- 协商：首先，您可以尝试与厂家进行友好协商，明确指出其违约行为，并要求退还定金或双倍返还。在协商过程中，保持冷静和理智，避免情绪化表达，以提高协商效果。
- 投诉举报：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会、市场监督管理部门等相关机构进行投诉举报，寻求帮助和支持。这些机构将依法对厂家进行调查，并尝试通过调解解决纠纷。
- 法律途径：若投诉举报仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。在正式提起诉讼前，您可以委托律师向厂家发送律师函，明确要求其退还定金，并告知可能的法律后果。如果厂家仍不履行，您可以向人民法院提起诉讼，准备充分的证据（如定金支付凭证、合同、聊天记录等）来支持您的主张。
不可抗力因素：
- 如果是因为不可抗力因素（如自然灾害、政府政策调整等）导致合同无法履行，那么双方可以协商解决定金退还问题。在此情况下，应根据公平原则和实际情况来确定定金的处理方式。
三、注意事项
保留证据：
- 在处理定金退还问题时，务必保留好所有相关证据，包括合同文本、付款凭证、沟通记录、通话录音等。这些证据是后续维权的重要依据。
确保证据合法性：
- 在收集证据时，要确保其合法性，不得侵犯他人的隐私权或其他合法权益。
主张赔偿：
- 如果因厂家不退款给您造成了其他经济损失，如无法及时购买替代商品而产生的额外费用，您也可以在诉讼中主张赔偿。
谨慎消费：
- 在签协议、交付定金前，要仔细考察厂家的信誉和能力水平，避免盲目冲动消费。同时，在签订定金合同时，务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，面对厂家收取定金后拒绝退还的情况，您应积极采取措施维护自己的合法权益。通过协商、投诉举报或法律途径等方式来解决问题，并保留好相关证据以支持自己的主张。