已公证未过户的房产，公证本身具有法律效力，但不发生物权变动效力，即房屋所有权不会因公证而自动转移。以下是对这一问题的详细分析：
公证书的法律效力
证据效力：
- 根据《中华人民共和国公证法》第三十六条，经公证的民事法律行为、有法律意义的事实和文书，应当作为认定事实的根据，但有相反证据足以推翻该项公证的除外。这意味着，在涉及房产的纠纷中，经过公证的协议或文书在没有相反证据的情况下，可以直接作为认定事实的依据，具有很强的证明力。
合同效力：
- 公证后的房产买卖合同或赠与合同等，对于双方当事人具有法律约束力，即债权效力。若一方违约，另一方可以依据公证书要求违约方承担违约责任。
未办理过户不发生物权变动效力
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百零九条，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。这意味着，即使房产买卖合同或其他相关协议经过了公证，但未办理过户登记手续，房屋的所有权仍然属于原所有人，并未转移给买受人。
实际影响：
- 未办理过户手续的房产，在法律上仍然属于原产权人。原产权人有权继续处分该房产，例如将其再次出售并办理过户给新的购房者。
- 在这种情况下，原先经过公证但未过户的一方只能依据公证书追究原产权人的违约责任，而无法获得房屋的所有权。
示例说明与应用指导
以甲将房屋卖给乙为例，双方签订了房屋买卖合同并办理了公证，但未办理过户手续。在这种情况下：
- 公证书的作用：公证书可以证明甲乙之间存在合法有效的房屋买卖关系。如果甲反悔不想卖房，乙可以依据公证书和买卖合同要求甲承担违约责任。
- 物权变动的限制：然而，从物权角度看，由于未办理过户手续，该房屋的所有权仍然属于甲。若甲又将房屋卖给不知情的丙并办理了过户手续，那么丙将取得房屋的所有权。此时，乙只能要求甲赔偿损失，而不能要求丙返还房屋。
建议与风险提示
- 及时办理过户手续：在实际操作中，建议买受人在签订房屋买卖合同后，务必及时办理过户登记手续，以确保自己能够真正成为房屋的法律所有权人，享有完整的房屋权益。
- 风险防范：在房产交易中，除了办理公证外，还应考虑其他风险防范措施，如签订详细的买卖合同、要求卖方提供担保等，以降低交易风险。
综上所述，已公证未过户的房产，公证本身具有法律效力，但房屋所有权不发生转移。因此，在进行房产交易时，务必重视并办理好过户登记手续。如果您在房产交易中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。