若村集体打着建设高标准农田名义收回农民田地，农民可通过以下途径维护自身权益，村集体应依法对农民进行合理安置：

1. 核查村集体行为的合法性
   • 法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，国家保护耕地，严格控制耕地转为非耕地。征收土地应当给予公平、合理的补偿，保障被征地农民原有生活水平不降低、长远生计有保障。村集体收回农民田地用于高标准农田建设，若涉及征收，必须符合法定程序和条件，包括经过合法的审批手续、进行公告、听取被征地农民意见等。
   • 核查方式：农民有权要求村集体出示相关的审批文件、征收公告等证明材料，查看其收回田地的行为是否经过了合法的审批程序，是否符合土地利用总体规划和城乡规划等。如果村集体无法提供合法有效的证明材料，那么其行为可能涉嫌违法。
2. 要求合理补偿与安置
   • 补偿内容：如果村集体收回田地的行为合法，那么应当按照法律规定给予农民合理的补偿。补偿内容包括土地补偿费、安置补助费以及农村村民住宅、其他地上附着物和青苗等的补偿费用，并安排被征地农民的社会保障费用。具体补偿标准由省、自治区、直辖市制定公布区片综合地价确定，确保补偿公平合理。
   • 安置方式：村集体应当根据实际情况，为被收回田地的农民提供合理的安置方式，如提供新的耕地进行置换、安排就业培训、提供社会保障等，以保障农民的基本生活和长远生计。农民有权要求村集体明确安置方案，并确保安置方案切实可行、能够保障其合法权益。
3. 通过法律途径维权
   • 协商解决：农民可以先与村集体进行协商，表达自己的诉求和意见，要求村集体纠正违法行为或者给予合理的补偿和安置。在协商过程中，农民可以邀请其他村民代表或者法律专业人士参与，以提高协商的效果和公正性。
   • 行政复议：如果协商无果，农民可以向上一级政府部门申请行政复议，要求撤销村集体违法的收回田地行为或者责令其给予合理的补偿和安置。行政复议是一种行政救济途径，具有高效、便捷的特点，能够在一定程度上维护农民的合法权益。
   • 行政诉讼：如果对行政复议结果不满意，农民还可以向人民法院提起行政诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。在行政诉讼中，农民需要提供充分的证据证明村集体的行为违法或者补偿安置不合理，人民法院将根据事实和法律进行判决。
4. 监督与举报违法行为
   • 监督权利：农民有权对村集体的行为进行监督，如果发现村集体存在违法行为，如未经过合法审批擅自收回田地、未给予合理补偿安置等，可以向相关部门进行举报。
   • 举报途径：农民可以向当地的国土资源部门、农业农村部门、纪检监察部门等举报村集体的违法行为，要求相关部门进行调查处理。相关部门在接到举报后，应当及时进行调查核实，并依法对违法行为进行处理。