针对您提出的“关于占用集体土地进行建设，村集体收回后如何处置才合法”的问题，我将结合相关法律法规和实际操作流程，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，占用集体土地进行建设必须遵循严格的法律程序和审批流程。若未经合法审批，擅自占用集体土地进行建设，则属于违法占地行为。在此情况下，村集体有权采取一系列合法措施来维护自身权益。

一、违法占地建房的处理

1. 停止建设并恢复原状： 村集体一旦发现违法占地建房行为，应立即要求建房者停止建设，并将土地恢复到原先的状态。这是维护集体土地权益的首要步骤。

2. 赔偿损失： 建房者因违法占地给村集体造成的损失，应依法进行赔偿。赔偿范围包括但不限于土地使用费、土地复垦费以及因土地被占用而导致的其他直接经济损失。

3. 行政处罚： 相关部门（如自然资源主管部门）在接到举报或发现违法占地行为后，会进行调查核实。一旦确认违法事实，将责令建房者在规定期限内拆除非法建筑，并可能处以罚款等行政处罚。

二、村集体收回土地后的合法处置

1. 重新规划利用： 村集体在收回土地后，应根据土地利用总体规划和村庄规划，对土地进行重新规划利用。这可以包括用于农业种植、林业发展、公共设施建设等多种用途。

2. 合法审批与手续办理： 若村集体计划将收回的土地用于新的建设项目，必须依法办理相关审批手续。这包括向乡镇人民政府或县级以上人民政府的自然资源主管部门提交用地申请，并经过审核批准后，方可进行建设。

3. 公开透明与民主决策： 在处置收回的土地时，村集体应坚持公开透明和民主决策的原则。通过召开村民大会或村民代表会议，广泛征求村民意见，确保处置方案得到村民的认可和支持。

三、特殊情况下的处理

1. 协商解决： 若建房者愿意配合村集体的工作，并主动提出合理的解决方案（如补办手续、支付土地使用费等），村集体可以考虑与其进行协商，以达成双方都能接受的解决方案。

2. 法律途径： 若建房者拒不配合村集体的工作，且协商无果，村集体可以通过法律途径来维护自身权益。这包括向人民法院提起诉讼，要求建房者停止侵权行为、赔偿损失并恢复土地原状。

四、预防与监管

为了避免类似问题的再次发生，村集体应加强对集体土地的管理和监管。这包括建立健全土地管理制度、加强土地巡查和执法力度、提高村民的法律意识和土地保护意识等。

综上所述，占用集体土地进行建设后，村集体在收回土地时应遵循法律程序和审批流程，确保处置行为的合法性和合理性。同时，村集体也应加强土地管理和监管，预防类似问题的再次发生。希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时与我联系。