结论前置：员工因工作要求被安排做其他事情而不同意时，处理方式需根据具体情况来判断，包括劳动合同的约定、公司规章制度的合法性以及员工拒绝的合理性等因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
劳动合同的约定：
- 分析：首先，应查看劳动合同中是否明确规定了员工的工作岗位、职责以及可能的工作调整范围。如果劳动合同中有明确约定员工需接受公司合理的工作调整，那么员工在无正当理由的情况下拒绝可能构成违约。
- 建议：公司应首先审查劳动合同，确保工作调整的要求在合同约定的范围内，并尽量与员工进行协商，解释调整的原因和必要性，争取员工的理解和配合。
公司规章制度的合法性：
- 分析：如果公司规章制度中规定了员工需接受合理的工作调整，并且该规章制度已经通过民主程序制定、公示且不违反法律法规的强制性规定，那么该规章制度对员工具有约束力。
- 建议：公司应确保规章制度的合法性和有效性，并在调整员工工作时，依据规章制度进行操作，同时向员工说明调整的依据和合理性。
员工拒绝的合理性：
- 分析：员工拒绝做其他事情的原因可能多种多样，如工作能力不匹配、工作条件恶劣、工作强度过大等。如果员工的拒绝是基于合理的理由，且这些理由能够得到客观证据的支持，那么员工的拒绝可能是合法的。
- 建议：公司应认真听取员工的意见和理由，进行客观评估。如果员工的拒绝确实合理，公司应考虑调整工作安排或提供必要的支持和帮助；如果员工的拒绝不合理，公司可以依据劳动合同或规章制度进行相应的处理，但应确保处理过程合法合规，避免侵犯员工的合法权益。
可能的法律后果：
- 分析：如果公司未经员工同意擅自调整其工作岗位或职责，且该调整不合理或违反法律法规的强制性规定，员工有权向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，要求公司恢复原工作岗位或职责，并可能要求公司支付相应的经济补偿。
- 建议：公司在调整员工工作时，应谨慎行事，确保调整的合理性和合法性。如果因调整工作引发劳动争议，公司应积极与员工协商解决，避免争议升级；如果协商不成，公司应依法应对劳动仲裁或诉讼，维护自身的合法权益。
额外建议：在实际操作中，公司应尽量与员工进行充分沟通，解释工作调整的原因和必要性，争取员工的理解和配合。同时，公司也可以考虑提供必要的培训和支持，帮助员工适应新的工作岗位或职责。如果员工仍然拒绝且无正当理由，公司可以依据劳动合同或规章制度进行相应的处理，但应确保处理过程合法合规。
最后，劳动法律问题复杂多变，每个具体情况都可能涉及不同的法律条款和司法实践。因此，如果你或你的公司面临类似问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。