结论前置：在小区楼尚未盖好但消防已过关的情况下，通常不可以直接起诉未交物业费的住户，因为物业费的收取往往与业主实际接收房屋并享受物业服务的时间相关联。不过，具体能否起诉还需根据物业服务合同的具体条款以及实际情况来判断。

详细分析：

1. 物业服务合同的约定：

   • 物业服务合同是业主与物业公司之间约定物业服务内容和费用等事项的协议。合同中通常会明确物业费的收取时间、方式以及条件。
   • 如果合同中明确规定了在房屋交付前或特定条件下业主无需支付物业费，那么物业公司在此情况下起诉未交物业费的住户可能缺乏合同依据。
   • 反之，如果合同中规定了即使房屋未交付，业主仍需按一定比例或方式支付物业费，那么物业公司则有权根据合同起诉。

2. 房屋交付与物业服务的关系：

   • 一般来说，物业费的收取与业主实际接收房屋并享受物业服务的时间紧密相关。在房屋尚未盖好，业主尚未接收房屋的情况下，业主可能并未实际享受物业服务，因此物业公司要求业主支付物业费可能缺乏合理性。
   • 然而，如果物业公司已经为小区提供了前期物业服务，如安全保卫、环境卫生等，且这些服务是针对整个小区而非特定业主的，那么物业公司可能有权要求业主按一定比例支付前期物业服务费用。

3. 消防过关与物业费的关系：

   • 消防过关是小区建设的一个重要方面，但它并不直接决定物业费的收取。消防过关主要关注的是小区的安全设施是否符合规定，而物业费则关注的是业主是否享受了物业服务并应支付相应费用。
   • 因此，即使小区消防过关，也不能直接作为物业公司起诉未交物业费住户的依据。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于物业公司而言，在起诉未交物业费的住户前，应仔细审查物业服务合同，明确合同中关于物业费收取的条款。
   • 同时，物业公司应评估自身是否已实际提供了物业服务，以及这些服务是否符合合同约定的标准和范围。
   • 如果物业公司认为自身有权收取物业费，但业主拒绝支付，物业公司可以尝试与业主进行协商，寻求和解或达成新的支付协议。
   • 如果协商无果，物业公司可以考虑通过法律途径解决纠纷，但在此之前应确保自身具备充分的证据和法律依据。

后续行动建议：

• 如果您是物业公司，建议您先审查物业服务合同，并评估自身是否已实际提供了符合合同约定的物业服务。如果具备起诉条件，再考虑通过法律途径解决纠纷。
• 如果您是业主，且认为物业公司无权收取物业费或收费不合理，您可以与物业公司进行协商，或寻求法律援助以维护自身权益。

如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。