结论：大夫收您现金但没有证据的情况下，是否构成违法，不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 如果大夫确实收取了现金，但您无法提供证据：

   • 在法律上，证据是认定事实的关键。如果您无法提供大夫收取现金的直接证据（如收据、转账记录、录音、录像或证人证言等），那么从法律程序的角度，您可能难以直接证明大夫的违法行为。
   • 然而，如果大夫的行为确实违反了相关法律法规（如医疗行业的收费规定、反贿赂法律等），且您有合理的理由怀疑或知道大夫收取了现金，您可以向相关部门（如卫生行政部门、纪检监察机关等）进行举报或投诉。相关部门在调查过程中，可能会通过其他方式（如询问大夫、调取医院财务记录等）来核实情况。

2. 如果大夫并未收取现金，或您误解了大夫的行为：

   • 在没有证据的情况下，如果大夫实际上并未收取现金，或者您误解了大夫的某些行为（如将正常的医疗费用误认为是私下收取的现金），那么大夫并不构成违法。
   • 在这种情况下，如果您仍然坚持认为大夫有违法行为，并试图通过不正当手段（如捏造事实、诽谤等）来追究大夫的责任，那么您可能会面临法律责任，如侵犯名誉权、诽谤罪等。

3. 关于证据的重要性及收集建议：

   • 证据在法律程序中具有至关重要的作用。如果您怀疑大夫有违法行为，并希望追究其责任，那么您应该尽可能收集相关证据。
   • 证据可以包括书面记录（如收据、合同等）、电子数据（如转账记录、短信、邮件等）、视听资料（如录音、录像等）以及证人证言等。
   • 在收集证据时，您应该确保证据的合法性、真实性和关联性，并尽可能在合法合规的前提下进行。

法律建议：

• 如果您怀疑大夫有违法行为，但无法提供直接证据，建议您先尝试与大夫或医院进行沟通，了解情况并寻求解决方案。
• 如果沟通无果，或者您认为大夫的行为已经严重违反了法律法规，您可以向相关部门进行举报或投诉，并配合相关部门的调查工作。
• 在整个过程中，您应该保持冷静和理性，避免采取过激行为或传播不实信息，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。

如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。