书籍超过定价售卖并不一定违法，关键在于是否符合相关法律法规和市场规则。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的合法性
自主定价权：
- 根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，除非特定商品或服务被政府规定为指导价或定价，否则经营者有权根据市场情况自行决定价格。图书的定价通常并非政府定价，而是由经营者自主制定。因此，书店等销售方有权根据自身运营成本、市场供需状况、预期利润等因素，自主确定书籍售价，即便高于书籍原本标注的定价出售，也通常属于正常的市场经营行为，不违反法律规定。
明码标价义务：
- 经营者销售商品应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，并注明商品的有关情况。这意味着，虽然售卖书籍的价格可以高于定价，但经营者必须事先明确标示销售价格，确保消费者在购买前能够清晰了解到实际支付金额。若未明码标价或标价不实，则可能构成违法行为。
二、特殊限制情形下的违法性
价格欺诈：
- 如果商家通过故意抬高价格、利用虚假或使人误解的价格手段诱骗消费者与其进行交易，就构成价格欺诈行为，这是违法的。例如，商家将普通版本书籍伪装成特殊版本大幅提价出售，或者在促销活动中设置价格陷阱误导消费者购买高价书籍等，都会受到市场监管部门的处罚。
价格管制：
- 对于某些特殊的书籍类型，如中小学教材等，政府可能会实施价格管制措施，限定其销售价格。若商家违反这些价格管制规定，高于规定定价销售，就属于违法行为，会面临相应的行政处罚。
侵犯知识产权：
- 如果高于定价售卖的是盗版书籍，那么不仅涉及价格问题，更严重的是侵犯了知识产权人的著作权等权利，这是明确违法的。著作权人有权依法追究侵权者的法律责任，包括要求停止侵权、赔偿损失等。
三、法律建议与消费者权益保护
- 经营者：在定价和销售过程中，应确保遵守相关法律法规和市场规则，避免价格欺诈、违反价格管制规定或侵犯知识产权等行为。同时，应明确标示销售价格，确保消费者的知情权。
- 消费者：在购买图书时，应关注图书的实际销售价格，并保留好购物凭证以便在出现纠纷时维护自己的合法权益。若发现经营者存在价格欺诈、违反价格管制规定或侵犯知识产权等行为，可以向市场监管部门投诉或依法追究经营者的法律责任。
综上所述，书籍超过定价售卖并不一定违法，但经营者必须遵守相关法律法规和市场规则，确保消费者的合法权益不受侵害。若您在购买或销售书籍过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。