核心前提：工地转手，原工人工资未结清，工人寻求工资支付解决方案。

结论与详细解答：

针对工地转手后工人如何追讨工资的问题，可以从以下几个角度进行分析和解答：

1. 原承包方（转手方）的责任：

   • 合同关系：若工人与原承包方签订了劳动合同或存在事实劳动关系，原承包方作为用人单位，有义务按照约定支付工资。即使工地已经转手，原承包方仍需承担支付工资的责任。
   • 追讨方式：工人可以首先尝试与原承包方协商，要求其支付拖欠的工资。若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，甚至通过诉讼途径追讨工资。

2. 新承包方（接手方）的责任：

   • 合同承接：如果新承包方在承接工地时，与原承包方或工人有明确的约定，接手了原承包方的债务（包括工人工资），则新承包方有义务支付这些工资。
   • 无明确约定：若新承包方与原承包方或工人之间没有明确的债务承接约定，新承包方通常不直接承担原承包方拖欠的工资支付责任。但工人仍可以尝试与新承包方协商，看其是否愿意协助解决工资问题，或提供原承包方的相关信息以便追讨。

3. 法律途径与证据收集：

   • 法律途径：无论选择向原承包方还是新承包方追讨工资，工人都应通过合法途径进行，如劳动监察投诉、劳动仲裁或诉讼等。
   • 证据收集：在追讨工资过程中，工人应收集并保存好与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，以便在需要时提供证明。

4. 特殊情况处理：

   • 工地转手过程中的违规操作：如果工地转手过程中存在违规操作，如未按规定办理相关手续、未通知工人等，工人可以向相关部门举报，并要求相关部门介入处理。
   • 工人权益保护：在追讨工资过程中，工人应关注自己的权益保护，避免受到不法侵害。如遇到威胁、恐吓等行为，应及时向公安机关报案。