遇到私人老板欠工钱不给且没有合同的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：

首先，明确结论： 即使没有合同，你依然有权要求老板支付工资，并可以通过法律途径来维权。

接下来，详细分析并给出建议：

1. 收集证据：

   • 尽可能收集能证明你与老板存在劳动关系以及工资数额的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录（如银行转账记录）、工友证言、与老板沟通工资事宜的聊天记录或通话录音等。

2. 与老板协商：

   • 在收集到足够证据后，首先尝试与老板进行协商，理性地表达你的诉求，要求其支付所欠工资。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对老板的用工及工资支付情况进行调查，并责令其支付工资。如果老板逾期不支付，还可能会被责令加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁：

   • 你还可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序来确定双方劳动关系及工资支付责任。仲裁裁决具有法律效力，如果老板仍不支付，你可以申请法院强制执行。

5. 注意仲裁时效：

   • 请注意，申请劳动仲裁的时效一般为一年，即你需要在劳动争议发生之日起一年内提出仲裁申请。因此，及时维权非常重要。

6. 法律后果：

   • 如果老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，或者有能力支付而不支付，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能会构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。

最后，总结并强调： 即使没有合同，你的合法权益也受法律保护。在维权过程中，务必保持冷静和理性，依法维权。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会尽我所能为你提供帮助。