仅凭对方叫你寄样品然后叫你去签合同这一行为，并不能直接断定对方就是骗子，但确实存在一些需要警惕的风险点。以下是从不同角度为你详细分析的情况：
一、可能存在的正常商业行为
在商业活动中，寄送样品和签订合同是常见的流程。对方可能希望先通过样品了解你的产品质量，确认符合其要求后，再与你签订正式的合同。这种情况下，寄样品和签合同是合理的商业步骤，并不构成欺诈。
二、需要警惕的风险点
样品与合同内容不符：
- 对方在收到样品后，可能以各种理由对合同条款进行修改，或者提出与样品质量不符的要求，从而试图获取不正当利益。
- 建议：在寄送样品前，应明确样品与合同产品的质量标准、规格等要求，并在合同中详细约定，以防止对方利用样品与合同内容不符进行欺诈。
虚假合同或诈骗合同：
- 对方可能以签订合同为名，实际上并无真实购买意图，而是试图通过合同骗取你的样品、押金或其他费用。
- 建议：在签订合同前，应对对方的资质、信誉等进行调查，确保对方具有真实的购买意图和支付能力。同时，合同条款应明确、具体，避免模糊不清或存在歧义。
合同履行过程中的风险：
- 即使合同本身没有问题，但在履行过程中，对方也可能因各种原因（如市场变化、资金问题等）无法履行合同，导致你遭受损失。
- 建议：在合同中应明确约定违约责任和争议解决方式，以便在对方违约时能够及时维护自己的权益。
三、如何降低风险
了解对方背景：
- 在寄送样品和签订合同前，尽可能了解对方的背景信息，包括公司规模、信誉、经营状况等。可以通过网络搜索、行业咨询、实地考察等方式进行了解。
明确合同条款：
- 合同是双方权利义务的书面约定，应尽可能明确、具体。包括产品质量标准、交货时间、付款方式、违约责任等条款都应详细约定，以防止对方利用合同漏洞进行欺诈。
保留证据：
- 在寄送样品和签订合同过程中，应保留好相关证据，如样品寄送凭证、合同文本、沟通记录等。这些证据在后续可能发生的纠纷中将成为维护自己权益的重要依据。
谨慎对待押金或预付款：
- 如果对方要求支付押金或预付款，应谨慎对待。在支付前，应确认对方的真实意图和支付能力，并尽可能在合同中约定押金或预付款的退还条件和方式。
总结来说，虽然寄样品然后签合同本身并不构成欺诈，但确实存在一些需要警惕的风险点。在商业活动中，应保持谨慎态度，了解对方背景，明确合同条款，保留好相关证据，以降低风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。