员工吃公司回扣是违法的，且可能构成犯罪。以下从不同角度为您详细分析：
一、违法性认定
民事层面：
- 员工接受回扣，违反了对公司的忠实义务。公司有权通过民事诉讼，要求员工返还因回扣获得的不当利益，并赔偿因此给公司造成的全部损失。
行政层面：
- 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》，经营者在交易活动中给予对方单位或个人财物或其他利益，构成商业贿赂。虽然这一条款主要针对的是经营者给予交易相对方回扣的行为，但员工作为公司的一员，参与或促成此类行为，同样可能受到公司的内部纪律处分，并可能间接影响公司的行政责任。更重要的是，若员工以公司名义进行此类活动，公司可能因管理不善而承担连带责任，进而对员工进行更严厉的内部处理。
刑事层面：
- 非国家工作人员受贿罪：依据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务便利索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益，且数额较大者，将面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。数额巨大或有其他严重情节者，将受三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。数额特别巨大或有其他特别严重情节者，则将面临十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。
- 受贿罪：若员工属于国家工作人员，利用职务便利进行索贿或受贿，同样将受到法律的严惩，具体刑罚依据受贿数额和情节而定。例如，国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员，以及这些单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员，若收受回扣，将依照受贿罪的相关规定定罪处罚。
二、实际案例与法律后果
- 实际案例：如某民营企业的采购专员，在采购过程中与供应商私下约定收取回扣，并利用职务之便为供应商提供大量订单，收受了数十万元回扣。该行为即构成非国家工作人员受贿罪，将受到法律的制裁。
- 法律后果：除了可能的刑事处罚外，员工还可能面临公司的纪律处分，如警告、罚款、降职或解雇等。同时，员工的违法行为还可能对公司的声誉和业务造成负面影响。
三、建议与预防措施
对于员工：
- 应严格遵守法律法规和职业道德规范，拒绝任何形式的回扣和贿赂。
- 若发现公司或同事存在此类违法行为，应及时向公司高层或相关部门举报。
对于公司：
- 应加强员工培训，提高员工的法律意识和职业道德水平。
- 建立完善的内部控制制度和监督机制，确保交易的透明化和规范化。
- 定期对交易活动进行审计和检查，及时发现并纠正违规行为。
- 鼓励员工积极举报吃回扣等违法行为，对举报人给予适当的奖励和保护。
综上所述，员工吃公司回扣是违法的行为，其违法性复杂且后果严重。作为员工，应严格遵守法律法规和职业道德规范；作为公司，应加强内部管理，完善制度机制，确保员工遵守法律法规和职业道德规范。若您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。