当公司没有新岗位提供时，与员工协商变更劳动合同的核心在于遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则，通过友好沟通达成双方都能接受的方案。具体可从以下几个角度进行协商和操作：

1. 明确协商目的与依据

   • 目的：因客观情况发生重大变化（如业务调整、部门撤销等），原劳动合同无法继续履行，且公司无合适新岗位提供，需与员工协商变更劳动合同内容（如调整工作地点、降低薪资、缩短工时等），或协商解除劳动合同。
   • 依据：根据《劳动合同法》第四十条第三款，劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，用人单位可提前三十日以书面形式通知劳动者本人或额外支付一个月工资后解除劳动合同。但协商是前置程序，不可直接跳过协商直接解除。

2. 协商变更劳动合同的具体方式

   • 调整工作内容或地点：若员工原岗位撤销，但公司其他部门有类似工作，可协商调整至新岗位（需员工同意，且新岗位薪资、职级等需合理）；若公司整体搬迁，可协商调整工作地点（需考虑通勤合理性，必要时提供交通补贴或住宿支持）。
   • 调整薪资或工时：若公司经营困难，可协商降低薪资（需符合当地最低工资标准）或缩短工时（如实行不定时工作制、综合计算工时制），但需与员工书面确认变更条款。
   • 协商解除劳动合同：若双方无法就变更达成一致，可协商解除劳动合同，并依法支付经济补偿（按员工在本单位工作年限，每满一年支付一个月工资）。协商解除需员工签字确认，避免后续纠纷。

3. 协商过程中的注意事项

   • 书面化：所有协商内容需形成书面协议（如《劳动合同变更协议》《协商解除劳动合同协议》），明确变更或解除的时间、条件、经济补偿等，避免口头约定。
   • 公平合理：变更方案需符合公平原则，不得单方面强制降薪或调岗，否则员工可拒绝并要求继续履行原合同，或以“未按照劳动合同约定提供劳动条件”为由解除合同并主张经济补偿。
   • 员工权益保障：协商过程中需尊重员工意愿，不得威胁、欺诈或强迫员工接受方案。若员工拒绝变更，公司需谨慎处理，避免违法解除。

4. 协商失败后的处理

   • 若协商未达成一致，公司不得直接解除劳动合同，否则可能构成违法解除（需支付赔偿金，即经济补偿的二倍）。
   • 此时公司可考虑继续与员工沟通，或通过培训、调岗等方式尝试安置员工；若确实无法继续履行合同，可依据《劳动合同法》第四十条第三款，提前三十日书面通知或支付代通知金后解除合同，并支付经济补偿。

总结：公司无新岗位时，与员工协商变更劳动合同需以合法、公平为前提，通过书面协议明确变更内容，尊重员工权益。若协商失败，需依法处理解除程序，避免法律风险。如有具体案例或细节需进一步分析，可直接向我咨询。