十四天不休息是否违法，需结合具体的工作时间安排和法律法规来判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规基础
- 《中华人民共和国劳动法》第三十六条：国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是判断工作时间安排是否合法的核心依据。
- 《中华人民共和国劳动法》第三十八条：用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。此条款强调了劳动者享有休息的权利，是评估休息天数合理性的关键。
二、十四天不休息的合法性分析
若十四天不休息但满足其他条件：
- 如果在这十四天内，虽然劳动者没有完整的休息日，但用人单位通过调休、补休等方式，确保了劳动者在更长的时间段内（如一个月内）的平均工作时间不超过法定标准，且每周至少有一天连续休息时间（可能通过调休实现），这种安排在特定情况下可能被视为合法。但这种情况较为特殊，且需要用人单位有明确的调休、补休制度，并得到劳动者的同意。
若十四天不休息且不满足其他条件：
- 如果用人单位在十四天内连续安排劳动者工作，且没有提供任何休息日，同时也没有通过调休、补休等方式来弥补，这种安排明显违反了《中华人民共和国劳动法》中关于每周至少休息一日的规定，因此是违法的。
特殊行业或企业的例外：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十九条，特定行业或企业因生产特点无法遵守标准工时制时，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。但这并不意味着可以无限期地不安排休息日，而是需要在保证劳动者健康和安全的前提下，合理安排工作时间和休息休假。
三、实践操作与权益保护
劳动者权益：
- 劳动者有权拒绝用人单位违法安排的工作时间和休息休假制度，并有权要求用人单位按照法律规定安排工作时间和休息休假。
争议解决：
- 如遇工作时间和休息休假方面的争议，劳动者应与用人单位协商解决；协商不成时，可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自身合法权益，比如直接向我咨询相关法律问题。
四、总结与建议
总结：
- 十四天不休息是否违法，关键在于是否满足了法律法规中关于工作时间和休息休假的要求。如果用人单位能够合理安排工作时间和休息休假，确保劳动者每周至少休息一日，且平均工作时间不超过法定标准，那么这种安排可能是合法的；反之，则是违法的。
建议：
- 用人单位应严格遵守劳动法规定，合理安排工作时间和休息休假，确保劳动者权益得到充分保障。
- 劳动者也应了解自身权利，积极维护合法权益，对于违法的工作时间和休息休假安排，要敢于说“不”，并及时寻求法律帮助。
如果您有具体的劳动工伤（工资福利）方面的问题，或者遇到了相关争议，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。