在处理两人合伙中一人要退伙，并且涉及进货等财产处理的问题时，我们需要综合考虑合伙协议、协商以及法律途径等多方面因素。以下是一套详细且条理清晰的解决方案：
一、查看并遵循合伙协议
首先，合伙协议是处理退伙事宜的首要依据。请详细检查协议中是否包含关于退伙的条件、程序、财产分割方式等具体条款。如果协议中有明确规定，那么应严格按照协议内容来执行退伙事宜，包括进货的处理方式。
二、协商解决（若协议不明确或无协议）
如果合伙协议中没有明确规定退伙时的财产处理方式，或者协议内容存在模糊之处，那么需要通过协商来解决。具体步骤如下：
坦诚沟通：退伙人需要向另一合伙人坦诚说明退出的原因和意向，以便双方能够理性地面对和处理退伙事宜。
资产清算：共同对合伙期间的资产进行清算，这包括进货在内的所有固定资产、流动资产以及负债情况。对于进货，需要评估其当前的市场价值，以及是否已经销售、剩余库存量等信息。
财产分配：基于资产清算的结果，按照出资比例或者双方协商确定的方式，来计算退伙人应得的财产份额。对于进货部分，可以根据其市场价值、销售情况等因素，合理分配给退伙人和继续经营的合伙人。
后续安排：讨论并确定店铺或业务的后续经营方案，比如是否引入新的合伙人、调整经营方向等。同时，也需要明确进货等后续供应链管理的安排。
三、法律途径（若协商无果）
如果双方无法通过协商达成一致，那么可以依法通过法律途径来解决。具体步骤包括：
指定清算人：如果合伙人对财产清算无法达成一致，可以向法院申请指定清算人进行清算。清算人将负责公正地评估合伙财产，并给出合理的分配方案。
提起诉讼：在协商无果的情况下，退伙人有权向法院提起诉讼，请求法院判决解除合伙关系，并对合伙财产进行公正分割。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，比如合伙协议、资产清单、销售记录等。
四、完成相关手续
无论通过协商还是法律途径解决退伙事宜，都需要完成一些相关手续：
签订退伙协议：明确双方关于退伙的各项约定，包括财产分配、债务承担、保密条款等。这有助于避免后续纠纷，并保障双方的合法权益。
工商变更登记：如果合伙企业或店铺已经进行了工商登记，那么退伙后需要及时到工商行政管理部门办理合伙人变更登记手续。这有助于确保信息的准确性，并避免潜在的法律风险。
五、预防与建议
为了避免未来出现类似的退伙纠纷，建议在合伙之初就签订详尽的合伙协议，明确各方的权利、义务及退出机制。同时，在合伙期间应定期进行资产评估与沟通，及时发现并解决潜在问题。如果条件允许，还可以咨询专业律师的意见，以确保操作的合法性和有效性。
综上所述，处理两人合伙中一人要退伙并涉及进货等财产处理的问题时，应首先查阅合伙协议并按约执行；若无明确协议或协议不明确，则需通过协商达成共识；若协商无果，则可依法通过法律途径解决。在整个过程中，应注重沟通的透明度与合法性，确保双方的权益得到妥善保障。