撰写老人委托亲属进行诉讼的文书，实际上是在准备一份授权委托书，并附上以老人名义撰写的民事起诉状。以下是一个详细的指南，包括授权委托书和民事起诉状的撰写方法：

一、授权委托书撰写指南

标题：居中写明“授权委托书”。

内容：

1. 委托人信息：

   • 姓名：老人的全名
   • 性别、出生日期、民族、住址、联系方式：与身份证信息一致

2. 受托人信息：

   • 姓名：被委托的亲属的全名
   • 性别、出生日期、民族、住址、联系方式：与身份证信息一致
   • 与委托人关系：如父子、母女等

3. 委托事项：

   • 明确说明委托受托人代为进行诉讼活动，包括但不限于提交起诉状、参加庭审、签收法律文书等。

4. 委托权限：

   • 可以写明“全权委托”，即受托人有权处理与诉讼相关的一切事宜；或者具体列明委托权限，如“代为提交起诉状、代为参加庭审、代为签收法律文书”等。

5. 委托期限：

   • 写明委托的起止日期，或者写明“至本案诉讼终结时止”。

6. 结尾与落款：

   • 结尾写“此致 XX人民法院”；
   • 落款处由委托人（老人）签名并注明日期，如果老人无法签名，可以按手印确认。

示例：

授权委托书

委托人：张三，男，70岁，汉族，住XX市XX区XX路XX号，身份证号XXX，联系电话XXX。

受托人：李四（委托人之子），男，45岁，汉族，住XX市XX区XX小区X栋X单元，身份证号XXX，联系电话XXX。

委托事项：委托李四代为进行与XX（被告姓名）的赡养费纠纷诉讼活动。

委托权限：全权委托，包括但不限于提交起诉状、参加庭审、签收法律文书等。

委托期限：自本委托书签署之日起至本案诉讼终结时止。

此致 XX市XX区人民法院

委托人：张三（签名/手印）
日期：XXXX年XX月XX日

二、民事起诉状撰写指南（以老人名义）

标题：居中写明“民事起诉状”或“赡养费纠纷起诉书”。

内容：

1. 当事人信息：

   • 原告（老人）：姓名、性别、出生日期、民族、住址、联系方式。
   • 被告（子女）：姓名、性别、出生日期、民族、住址、联系方式（若有多名子女，需分别列明）。

2. 诉讼请求：

   • 明确主张的具体内容，如请求判令被告每月支付赡养费XX元、承担医疗费用、护理费用等（附具体金额）、定期探望或履行其他赡养义务。

3. 事实与理由：

   • 事实部分：简述家庭关系、老人生活状况、子女经济能力、未履行赡养义务的具体表现。
   • 理由部分：引用《民法典》《老年人权益保障法》等相关法条，说明子女赡养义务的法定性。

4. 证据清单：

   • 列出支持诉求的证据材料，如亲属关系证明、医疗记录、沟通记录、收入证明等。

5. 结尾与落款：

   • 结尾写“此致 XX人民法院”；
   • 落款处由原告（老人）签名并注明日期（如果老人无法签名，可以由受托人代签并注明“代签”及受托人姓名）。

示例（与之前提供的示例类似，但需注意以老人名义撰写）：

民事起诉状

原告：张三，男，70岁，汉族，住XX市XX区XX路XX号，身份证号XXX，联系电话XXX。

被告：张四（长子），男，45岁，汉族，住XX市XX区XX小区X栋X单元，身份证号XXX，联系电话XXX。
　　　　李五（次女），女，42岁，汉族，住XX市XX县XX镇XX村，身份证号XXX，联系电话XXX。

诉讼请求：
1. 判令两被告每人每月向原告支付赡养费人民币1500元；
2. 判令两被告平均分担原告今后产生的医疗费用（以实际票据为准）；
3. 判令两被告每周至少探望原告一次；
4. 本案诉讼费用由被告承担。

事实与理由：
原告系两被告之父，现年事已高且无固定收入来源，患有高血压、糖尿病等疾病，需长期服药并定期就医。两被告均有稳定工作，但自2022年起，两被告均以各种理由拒绝支付赡养费，且极少探望原告，导致原告生活困难。根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条、《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条之规定，子女对父母有赡养扶助的义务。两被告的行为已构成违法，严重侵害了原告的合法权益。

证据清单：
1. 原、被告身份证复印件及亲属关系证明；
2. 原告病历及医疗费用单据；
3. 两被告收入证明；
4. 社区居委会出具的调解记录；
5. 电话录音及短信聊天记录（证明催讨赡养费未果）。

此致 XX市XX区人民法院

起诉人：张三（签名/手印，或由受托人代签并注明“代签：李四”）
日期：XXXX年XX月XX日

在准备这些文书时，请确保所有信息准确无误，并咨询律师或法律援助机构以获取专业建议，以确保文书的合法性和有效性。