结论：口头调岗后去了不足一星期是否可以反悔，这主要取决于调岗的合法性、合理性以及双方的具体约定。以下从不同角度进行分析：
一、调岗的合法性与合理性
合法性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。如果口头调岗是双方协商一致的结果，且不违反法律法规的强制性规定，那么这种调岗是合法的。
- 如果用人单位未经劳动者同意，单方面口头调岗，且该调岗行为缺乏合法依据（如未基于生产经营需要、未考虑劳动者能力等），则可能构成违法调岗。
合理性：
- 调岗应当具有合理性，即调岗后的工作岗位应当与劳动者的能力、技能、工作经验等相匹配，且不应对劳动者的劳动条件、劳动报酬等产生不利影响。
- 如果口头调岗后的工作岗位与劳动者原岗位差异过大，或者劳动条件、劳动报酬等明显降低，且用人单位未能提供合理理由，那么劳动者有权拒绝调岗或要求恢复原岗位。
二、双方的具体约定
有明确约定：
- 如果双方在劳动合同或相关协议中明确约定了调岗的条件、程序等，且口头调岗符合这些约定，那么劳动者在调岗后不足一星期反悔可能构成违约，需要承担相应的违约责任。
无明确约定：
- 如果双方没有明确约定调岗的相关事项，那么口头调岗的效力将取决于双方的协商和实际情况。在这种情况下，劳动者在调岗后不足一星期反悔，如果调岗行为本身存在合法性或合理性问题，劳动者有权要求恢复原岗位或寻求其他法律救济。
三、劳动者的反悔权与应对措施
反悔权：
- 如果口头调岗行为违法或不合理，劳动者有权拒绝调岗或要求恢复原岗位。在调岗后不足一星期内反悔，劳动者可以及时向用人单位提出异议，并要求用人单位恢复原岗位或协商解决。
应对措施：
- 劳动者在反悔时，应当保留相关证据（如调岗通知、工作记录、沟通记录等），以便在后续争议中证明自己的主张。
- 如果用人单位拒绝恢复原岗位或协商解决，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，寻求法律救济。
四、特殊情况下的处理
- 如果口头调岗后，劳动者已经实际在新岗位工作了一段时间（虽然不足一星期），但用人单位已经基于调岗行为进行了相应的安排（如调整了工作团队、分配了新的工作任务等），那么劳动者在反悔时可能需要考虑对用人单位造成的实际影响，并协商解决。
建议：劳动者在面对口头调岗时，应当谨慎对待，并尽可能要求用人单位出具书面调岗通知或签订调岗协议，以明确双方的权利和义务。如果调岗行为存在合法性或合理性问题，劳动者有权拒绝调岗或要求恢复原岗位，并及时寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。