结论：从超市走廊摊主处拿走价值200元左右的东西未付钱，第二天再退货退款的行为，在法律上并不完全正确，且可能涉及违法风险。以下从不同角度进行分析：

1. 法律性质分析：

   • 盗窃未遂或既遂：若拿走物品时具有非法占有的目的，且未支付款项，即使第二天打算退货退款，该行为在拿走物品的那一刻已经构成了盗窃的未遂或既遂（取决于是否实际控制了物品）。盗窃行为是违法的，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。虽然200元可能未达到刑事立案标准，但仍然可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 民事欺诈：如果拿走物品时并无立即支付的意思，而是打算事后以某种理由（如退货退款）来逃避支付义务，这种行为可能构成民事欺诈。民事欺诈是指一方故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为。在这种情况下，超市或摊主有权要求你承担民事责任，如赔偿损失等。

2. 行为后果分析：

   • 行政处罚：如前所述，如果行为被认定为盗窃，即使数额不大，也可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。这将对你的个人记录产生不良影响。
   • 民事赔偿：如果行为被认定为民事欺诈，超市或摊主有权要求你赔偿因此造成的损失，包括物品的价值、可能的利润损失等。
   • 信誉损失：无论行为是否被法律追究，这种行为都会对你的个人信誉造成损害。在未来的商业活动或社交场合中，这种不良记录可能会对你产生不利影响。

3. 正确做法建议：

   • 立即支付：如果你拿走了物品但尚未支付款项，最正确的做法是立即返回超市或摊位，支付相应的款项。
   • 主动沟通：如果你已经拿走了物品并打算退货退款，应该事先与超市或摊主沟通，说明情况并征得同意。在得到同意后，按照约定的时间和方式办理退货退款手续。
   • 遵守法律：在任何情况下，都应该遵守法律法规，尊重他人的财产权。不要试图通过不正当手段来获取利益或逃避责任。

总结与启示：从超市走廊摊主处拿走物品未付钱，即使打算第二天退货退款，这种行为在法律上也是存在风险的。为了避免不必要的法律纠纷和信誉损失，建议你始终遵守法律法规，尊重他人的财产权。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。