在合同未约定变更条款，而施工过程中发生变更的情况下，可按以下方式处理：

1. 双方协商一致原则

   • 核心依据：根据《民法典》第五百四十三条，当事人协商一致可以变更合同。即使原合同未约定变更条款，双方仍可通过补充协议形式明确变更内容、价款调整、工期顺延等核心条款。
   • 操作建议：立即启动书面协商程序，形成《工程变更确认单》或补充协议，重点明确：
     • 变更范围（如设计图纸修改、材料替换等）
     • 价款计算方式（固定单价/综合单价调整规则）
     • 工期影响及补偿标准
     • 验收标准变更条款

2. 法定变更情形适用

   • 不可抗力：如遇自然灾害、政策调整等不可抗力导致必须变更，根据《民法典》第五百九十条，可部分或全部免除责任，但需及时通知对方并提供证明。
   • 情势变更：若继续履行显失公平（如材料价格暴涨超30%），可依据《民法典》第五百三十三条申请法院/仲裁机构变更合同，但需满足”重大变化+非商业风险+继续履行明显不公平”三要件。

3. 证据固定与程序规范

   • 变更流程管理：
     • 变更提出方应提交书面《变更申请单》
     • 接收方需在7日内书面回复是否同意
     • 重大变更应经原设计单位、监理单位共同确认
   • 证据留存要求：
     • 保存所有往来函件、会议纪要
     • 对隐蔽工程变更进行影像记录
     • 委托第三方机构出具变更造价咨询报告

4. 价款结算争议解决

   • 计价依据：
     • 有约定的从约定（如合同中”暂定价”条款）
     • 无约定的参照：

          * 施工期信息价
          * 行业定额标准
          * 市场询价结果
       

   • 审计风险防范：
     • 避免”以审代结”条款（如约定”最终结算以审计结果为准”）
     • 约定审计争议解决机制（如双方共同委托审计）

特别提醒：施工过程中变更可能引发连锁反应，建议同步审查：

• 是否影响质量保修期起算点
• 是否需要重新办理施工许可
• 是否涉及专项验收标准变更
• 是否触发保险责任范围调整

如遇对方拒不确认变更或拖延结算，可采取：

1. 发送《履约催告函》固定证据
2. 申请工程量鉴定
3. 提起工程价款优先受偿权诉讼（需在竣工后18个月内行使）

建议每月编制《变更台账》，对变更事项进行动态管理，避免后期结算争议。具体操作中如有疑问，可直接向我咨询工程合同变更相关法律问题。