针对开采矿山未征地且违规开采的情况，核心结论是：该行为涉嫌违法，需承担法律责任，具体处理方式需结合实际情况，包括行政处罚、民事赔偿及刑事责任等。 以下是详细分析：

1. 行政责任层面
   根据《矿产资源法》第三十九条及《土地管理法》第七十七条，未取得采矿许可证擅自采矿或未经批准非法占用土地的，由自然资源主管部门责令停止开采、退还土地，没收违法所得，并处罚款（罚款标准通常为违法所得的10%-50%，或按占地面积处每平方米100元-1000元）。若涉及破坏耕地、林地等特殊保护地类，处罚力度会进一步加重。

2. 民事赔偿层面
   若违规开采导致土地毁损、环境污染或他人财产损失（如房屋开裂、农作物减产），受害方可依据《民法典》第一千二百二十九条（环境污染责任）或第一千一百六十五条（一般侵权责任）要求赔偿。赔偿范围包括直接损失（如土地复垦费用）和间接损失（如预期收益减少）。

3. 刑事责任层面
   若违规开采行为符合以下情形，可能构成犯罪：

   • 非法采矿罪（《刑法》第三百四十三条）：未取得采矿许可证擅自采矿，且情节严重（如开采价值超10万元、造成矿产资源破坏价值超5万元或造成生态环境严重损害），处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
     
   • 破坏性采矿罪：虽取得采矿许可证，但违反开采规范导致矿产资源严重破坏，处五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
     
   • 其他关联犯罪：若违规开采伴随非法占用农用地、污染环境、行贿等行为，可能数罪并罚。

4. 处理流程建议

   • 立即停止开采：避免损失扩大及刑事风险升级。
     
   • 配合调查：主动向自然资源、公安等部门说明情况，提交合法手续（如有）或整改方案。
     
   • 协商补偿：与土地权利人协商土地复垦或赔偿事宜，争取达成和解。
     
   • 法律救济：若对行政处罚不服，可申请行政复议或提起行政诉讼；若被追究刑事责任，及时委托律师介入辩护。

特别提醒：若您或相关方涉及此类问题，需尽快梳理开采手续、土地权属、损失证据等材料，以便针对性制定应对策略。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。