关于医院家属签字，岳父母是否可以的问题，这主要取决于患者的具体情况以及相关的法律规定。

首先，我们需要明确“近亲属”的定义。根据《民法典》第一千零四十五条的规定，近亲属包括配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女。从这个定义来看，岳父母（即配偶的父母）并不直接包含在近亲属的法定范围内，当涉及到需要近亲属签字的医疗决策时，如手术同意书，岳父母通常并不具备直接的签字权利。

然而，在实际操作中，情况可能会有所不同。如果患者因特殊原因（如昏迷、丧失民事行为能力等）无法自行签字，且没有其他更直接的近亲属（如配偶、子女等）在场或能够签字，那么医院可能会根据实际情况，考虑让其他亲属（包括岳父母）在了解病情和手术风险后，代为签字。但这种情况并不是法律上的明确规定，而是基于医院的实际操作和患者的特殊情况。

另外，如果患者具有完全民事行为能力，并且担心未来可能因病重神志不清而导致人身、财产权益不能受到法律保护，那么患者可以与近亲属（包括岳父母，如果双方愿意）或其他愿意担任监护人的个人或组织事先协商，以书面形式确定自己的监护人。这样，在未来患者丧失或部分丧失民事行为能力时，由该监护人履行监护职责，包括在医疗决策上签字。

综上所述，在一般情况下，岳父母并不具备直接在医院家属签字上的法律权利。但在特殊情况下，医院可能会根据实际情况做出灵活处理。如果患者希望在未来可能的情况下让岳父母参与医疗决策，建议提前与医院沟通并了解相关法律规定，或者考虑通过法律手段（如确定监护人）来保障自己的权益。