针对您遭遇的车祸胸椎骨折且对方全责、无保险还不愿意足额赔偿的情况，您完全可以通过法律途径要求对方按照实际损失进行全额赔偿，不必接受对方仅赔偿三万的提议。以下是从不同角度为您详细分析并给出的建议：
一、法律角度
责任认定：既然交警部门已经认定对方全责，那么对方就有义务承担您因车祸产生的全部合理损失。这包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费以及可能的残疾赔偿金（如果胸椎骨折构成伤残）等。
赔偿依据：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
二、实际操作角度
收集证据：首先，您需要收集好所有与车祸相关的证据，包括但不限于交通事故认定书、医疗记录、费用发票、误工证明、护理证明等。这些证据将作为您要求赔偿的依据。
协商与调解：在收集好证据后，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的赔偿协议。如果协商不成，您可以请求交警部门或人民调解委员会等第三方机构进行调解。
提起诉讼：如果协商和调解都无法解决问题，那么您可以向法院提起诉讼，要求对方按照实际损失进行全额赔偿。在诉讼过程中，法院会根据您提供的证据和法律规定，判决对方承担相应的赔偿责任。
三、应对对方不愿意赔偿的策略
坚持原则：不要因为对方提出只赔偿三万就轻易妥协。您有权要求对方按照实际损失进行全额赔偿。
法律威慑：您可以向对方明确表示，如果对方不愿意赔偿，您将通过法律途径来维护自己的合法权益。有时候，这种法律威慑能够促使对方重新考虑赔偿问题。
申请财产保全：如果担心对方在诉讼过程中转移财产，导致判决后无法执行，您可以向法院申请财产保全，冻结对方的银行账户或查封其财产。
建议您尽快行动起来，收集好证据，并考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。