结论：在工地干活突发脑出血5天后死亡，是否算工伤需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、工伤认定的一般标准

根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这是工伤认定中关于突发疾病死亡或抢救无效死亡的一般标准。

二、具体到本案例的分析

1. 时间因素：

   • 本案例中，职工是在工地干活时突发脑出血，但死亡发生在5天后，超出了《工伤保险条例》中规定的48小时时限。
   • 若严格依据法规：由于死亡时间超出了48小时，因此，从字面上理解，该职工的情况可能不符合视同工伤的条件。

2. 特殊情况考量：

   • 因果关系：尽管死亡时间超出了48小时，但如果能够证明脑出血与工作环境、工作强度等存在直接因果关系，且该疾病是因工作原因导致的，那么仍有可能被认定为工伤。这需要详细的医学证据和专业的鉴定意见。
   • 地方性规定或司法实践：不同地区对于工伤认定的具体执行标准可能存在差异，且司法实践中也可能存在对法规的灵活解释和应用。因此，具体案例还需结合当地的规定和司法实践进行判断。

3. 实际操作建议：

   • 及时申请工伤认定：即使死亡时间超出了48小时，也建议家属及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。
   • 寻求专业帮助：在申请工伤认定的过程中，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助，以更好地维护自身权益。

三、可能的法律后果

• 若被认定为工伤：家属将有权享受工伤保险待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
• 若未被认定为工伤：家属则无法享受工伤保险待遇，但可能可以通过其他途径（如民事诉讼）寻求赔偿。

总结与建议：在工地干活突发脑出血5天后死亡的情况，是否算工伤需根据具体情况判断。建议家属及时申请工伤认定，并寻求专业律师的帮助，以更好地维护自身权益。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。