面对受托支付第三方收了钱不给的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的权益：

1. 审查相关协议或约定

   • 明确支付义务：首先，你需要详细检查与受托支付第三方之间的书面合同或协议，特别是关于支付条款的规定，如支付金额、时间、条件等。这是确认对方支付义务的基础。如果只有口头约定，也应尽可能回忆并记录细节，以便后续维权。
   • 确认支付条件：核实合同中约定的支付条件是否已满足。若条件未成就，对方有权拒绝支付；若条件已成就而对方无故不支付，则构成违约，你有权要求对方履行支付义务。

2. 沟通协商

   • 直接沟通：尝试与受托支付第三方进行面对面的友好沟通，了解不支付的原因，并寻求解决方案。直接沟通有助于及时消除误解，解决临时问题，是较为高效且成本较低的解决方式。
   • 书面催告：若直接沟通无果，应发送书面催告函。在函件中清晰阐述双方约定、应付款项及支付期限，并告知不按时支付的法律后果。书面催告既是施加压力的方式，也是重要的证据，有助于后续维权。

3. 收集证据

   • 交易凭证：收集能证明受托支付关系及对方应付款项的证据，如合同、发票、送货单、对账单等。这些文件对于明确双方权利义务和交易事实至关重要，是维权的关键证据。
   • 沟通记录：保存所有与受托支付第三方的沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等。这些记录可能包含有关支付事项的重要信息，有助于证明你的主张。
   • 其他证据：如有证人能证明受托支付关系或支付事实，应获取其书面证言。此外，视听资料、电子数据等也可作为证据使用，以增强你的证据链。

4. 法律途径

   • 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，你可向法院申请支付令。支付令发出后，若受托支付第三方在规定期限内既不提出异议又不履行支付义务，你可向法院申请强制执行，以追回应收款项。
   • 提起诉讼：若支付令不适用或无效，你可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，需提交充分证据支持你的诉讼请求。法院认定对方负有支付义务且无合理理由不支付时，会判决其支付款项，并可要求其承担逾期支付的利息、违约金及诉讼费用等。
   • 刑事责任：在特定情况下，受托支付第三方不给钱的行为可能构成侵占罪。若对方收到款项后拒不交出且数额较大，你可通过向人民法院提起刑事自诉的方式维护自身权利。不过，这一途径需满足一定的条件，且程序相对复杂，建议在专业律师的指导下进行。

在整个过程中，你需要注意以下几点：

• 保持冷静、理性，避免情绪化行为影响维权效果。
• 保留好所有与受托支付第三方的通信记录、交易记录等证据，以便在需要时提供证明。
• 若情况复杂或涉及金额较大，建议及时向我咨询，以确保自身权益得到最大程度的保护。

面对受托支付第三方收了钱不给的情况，你应通过审查协议、沟通协商、收集证据，并适时采取法律途径来追回应收款项。在整个过程中，保持冷静、理性，并寻求专业法律帮助是明智之举。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。