结论：在一般情况下，货车被员工下班酒驾撞死人，老板通常不需要承担赔偿责任，但具体还需根据实际情况判断是否存在劳动关系、是否属于职务行为以及老板是否存在过错等因素。

分析如下：

1. 劳动关系与职务行为的判断：

   • 首先，需要明确员工与老板之间是否存在劳动关系。如果员工是老板的雇员，且在执行工作任务时发生事故，那么老板可能需要承担一定的责任。但在此案例中，员工是在下班后酒驾，这通常不被视为执行工作任务，因此老板一般不因员工的个人行为而直接承担责任。

2. 老板过错与责任承担：

   • 老板的责任主要取决于其是否存在过错。如果老板对员工的酒驾行为没有过错，例如没有提供酒精饮料、没有鼓励或默许员工酒驾等，那么老板通常不需要承担赔偿责任。
   • 如果老板存在过错，如明知员工酒驾却未采取措施阻止，或者为员工提供酒精饮料等，那么老板可能需要承担一定的赔偿责任。但这种情况下的责任划分和赔偿金额需要根据具体证据和法律规定来确定。

3. 酒驾员工的责任：

   • 酒驾员工作为直接侵权人，应当承担主要的赔偿责任。这包括赔偿受害人的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等费用。
   • 如果酒驾员工无力赔偿或赔偿不足，受害人家属可能会寻求其他赔偿途径，但这通常不涉及老板，除非老板存在上述提到的过错。

4. 特殊情况下的责任承担：

   • 如果货车本身存在安全隐患或老板未尽到安全管理义务，导致事故发生或加重了事故后果，那么老板可能需要承担一定的责任。但这与员工酒驾的行为是分开的，需要分别进行责任划分。
   • 如果员工酒驾行为被认定为工伤（尽管这种情况极为罕见，因为酒驾通常被视为违反劳动纪律和法律法规的行为），那么老板可能需要按照工伤保险的相关规定承担一定的赔偿责任。但这种情况下的认定需要严格的法律程序和证据支持。

建议：

• 对于老板而言，应当加强员工的安全教育和培训，明确禁止酒驾等危险行为，并采取措施确保员工遵守相关规定。
• 如果发生类似事故，老板应积极配合相关部门进行调查和处理，并根据实际情况承担相应的责任。
• 对于受害人家属而言，可以依法向酒驾员工提起民事诉讼要求赔偿，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师以维护自身权益。

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