在劳动仲裁中，一般不能直接将股东公司列为被申请人，但在特定情形下可以追加股东公司为被申请人或通过其他法律途径追究股东责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下的被申请人范围
在劳动仲裁中，被申请人通常是与劳动者存在劳动关系的用人单位。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动仲裁的被申请人主要是用人单位，即与劳动者签订劳动合同、建立劳动关系的主体。因此，在一般情况下，股东公司作为用人单位的股东，并不直接成为劳动仲裁的被申请人。
二、特定情形下可以追加股东公司为被申请人
尽管在一般情况下股东公司不是劳动仲裁的被申请人，但在某些特定情形下，劳动者可以申请追加股东公司为被申请人或通过其他法律途径追究股东责任。这些情形主要包括：
股东公司滥用权利导致劳动者权益受损：
- 如果股东公司滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害劳动者权益的，劳动者可以依据《中华人民共和国公司法》的相关规定，在仲裁或诉讼过程中申请追加股东公司为被申请人，要求其承担连带责任。
股东公司未履行出资义务或抽逃出资：
- 如果股东公司未履行或未全面履行出资义务，或者抽逃出资，导致用人单位无法支付劳动者工资、经济补偿等费用的，劳动者可以依据相关法律法规，在仲裁或诉讼中要求股东公司在未出资本息范围内或抽逃出资本息范围内对用人单位的债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。不过，这一责任通常需要在仲裁或诉讼后，通过执行程序来追究。
股东公司与用人单位存在人格混同：
- 如果股东公司与用人单位存在人格混同，如财产混同、业务混同、人员混同等情形，导致劳动者难以区分两者之间的界限，且因此遭受损失的，劳动者可以依据相关法律法规，在仲裁或诉讼中要求股东公司对用人单位的债务承担连带责任。但这一认定通常较为严格，需要充分的证据支持。
三、法律建议
收集证据：
- 如果劳动者认为股东公司应当承担责任，首先需要收集充分的证据来证明股东公司存在上述特定情形。这些证据可能包括公司财务记录、业务合同、人员名单、股东会决议等。
咨询专业律师：
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，涉及公司法、劳动法等多个法律领域的问题较为复杂。因此，建议劳动者在行动前咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及如何有效地维护自己的合法权益。
选择合适的法律途径：
- 根据具体情况，劳动者可以选择通过劳动仲裁、民事诉讼等法律途径来追究用人单位和股东公司的责任。在选择法律途径时，需要考虑案件的性质、证据的充分性、诉讼成本等因素。
如果您在劳动仲裁中遇到相关问题，或者对股东公司的责任有进一步的疑问，欢迎直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。