首先，很遗憾听到您遭遇了偷盗事件，并且遇到了房主否认的情况。关于您提到的无法向派出所提交购物单据的问题，以及房主作为偷盗者却死不承认的情况，我将从法律角度为您提供一些建议。

关于无法提交购物单据

1. 重要性说明：购物单据通常是证明物品价值、购买时间等关键信息的证据。在偷盗案件中，这些单据对于确定被盗物品的价值、以及后续可能的赔偿等问题都非常重要。

2. 替代证据：

   • 如果您无法提供购物单据，可以尝试提供其他能够证明物品价值的证据，比如：物品的照片、品牌、型号信息，或者是在线购物记录（如订单截图、电子邮件确认等）。
   • 如果有目击证人或者其他能够证明物品价值的人，他们的证言也可以作为辅助证据。

3. 与警方沟通：

   • 向警方详细说明您无法提供购物单据的原因，并尽可能提供上述替代证据。
   • 警方在调查过程中，也会根据其他线索和证据来综合判断案件情况，不一定完全依赖于购物单据。

关于房主死不承认

1. 法律原则：在刑事案件中，嫌疑人的供述只是证据之一，并不是决定性的。即使房主死不承认，只要有其他充分的证据能够证明其偷盗行为，仍然可以依法追究其刑事责任。

2. 收集证据：

   • 尽可能收集其他能够证明房主偷盗的证据，比如：监控录像、目击证人证言、物品被移动或损坏的痕迹等。
   • 这些证据可以是通过您自己的观察、调查获得的，也可以是警方在调查过程中收集的。

3. 配合警方调查：

   • 积极向警方提供您所知道的线索和证据，协助警方进行调查。
   • 如果警方需要您提供进一步的协助，比如：指认现场、提供证言等，请积极配合。

4. 法律途径：

   • 如果房主的行为已经构成犯罪，并且证据确凿，您可以通过法律途径追究其刑事责任。
   • 同时，您也可以考虑通过民事诉讼来要求房主赔偿您因偷盗行为所遭受的损失。

综上所述，虽然您无法提供购物单据可能会给案件的调查和后续处理带来一些困难，但并不意味着您无法维护自己的合法权益。请积极收集其他证据，并与警方保持密切沟通，共同推动案件的进展。同时，如果您在后续过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。