物业收取除渣费是否合法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、合法性基础：合同约定与地方规定
合同约定：
- 如果业主与物业公司签订的物业服务合同中明确约定了除渣费（或类似名称的费用，如装修垃圾清运费）的收取标准、方式及用途，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么物业公司收取除渣费是合法的。
- 业主在签订合同时应仔细阅读合同条款，了解并同意相关费用的收取。
地方规定：
- 某些地区可能出台了关于物业服务收费的具体规定，包括除渣费的收取。如果地方规定允许或明确规定了除渣费的收取标准和方式，且物业公司按照规定执行，那么收取除渣费也是合法的。
- 业主可以查阅当地的相关规定，了解除渣费的收取是否合法合规。
二、非法性情形：无合同约定或违反规定
无合同约定：
- 如果物业服务合同中没有明确约定除渣费的收取，且业主与物业公司之间没有就除渣费达成其他书面或口头协议，那么物业公司擅自收取除渣费可能构成违法。
- 在这种情况下，业主有权拒绝支付除渣费，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
违反规定：
- 如果物业公司收取的除渣费超出了地方规定的标准或范围，或者以除渣费为名收取其他不合理费用，那么这种行为也是违法的。
- 业主可以向当地物价部门、房管部门或消费者协会等机构投诉，要求物业公司退还多收的费用，并可能面临行政处罚。
三、法律建议与行动指南
核查合同与规定：
- 业主应首先核查自己与物业公司签订的物业服务合同，了解除渣费的收取情况。
- 同时，查阅当地关于物业服务收费的相关规定，确认除渣费的收取是否合法合规。
与物业公司沟通：
- 如果业主对除渣费的收取有疑问或不满，可以与物业公司进行沟通，要求其提供收费依据和明细。
- 如果物业公司无法提供合法依据或拒绝沟通，业主可以考虑采取进一步行动。
寻求法律援助或投诉：
- 如果业主认为物业公司的收费行为违法或不合理，可以向当地物价部门、房管部门或消费者协会等机构投诉。
- 在必要时，业主也可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，物业收取除渣费是否合法取决于合同约定和地方规定。业主在面对此类问题时，应首先核查合同与规定，与物业公司进行沟通，并在必要时寻求法律援助或投诉。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。