物业向业主收取额外排渣费5元每平是否合法，需分情况讨论：

1. 若排渣费已包含在物业费中：

   • 根据《物业管理条例》及相关规定，物业费通常涵盖了公共区域的清洁、维护等基本服务费用。若物业合同或相关规定中已明确排渣费作为物业费的一部分，那么物业再额外收取排渣费则属于重复收费，是不合法的。业主有权拒绝支付，并可向相关部门投诉或寻求法律途径解决。

2. 若排渣费未包含在物业费中，但物业未提前告知或未经业主同意：

   • 如果物业费中并未包含排渣费，且物业在收取前未通过合理方式（如公告、业主大会等）提前告知业主，或未经业主同意就擅自收取，那么这种行为也是不合法的。业主同样有权拒绝支付，并可要求物业退还已收取的费用。

3. 若排渣费未包含在物业费中，且物业已提前告知并经业主同意：

   • 在这种情况下，如果物业能够证明排渣费是用于特定服务（如建筑垃圾的清理、运输等），且该费用未包含在物业费中，同时物业已通过合理方式提前告知业主并获得了业主的同意，那么物业收取排渣费可能是合法的。但即便如此，物业也应确保收费的合理性和透明度，避免过高收费或滥用费用。

法律建议：

• 业主应仔细审查物业合同和相关规定，了解物业费的具体包含内容。
• 如果物业要求支付额外排渣费，业主有权要求物业提供收费依据和合理性说明。
• 若业主认为物业的收费行为不合法或不合理，可向当地物业管理部门投诉或寻求法律途径解决。

可能后果：

• 如果物业的收费行为被认定为不合法，物业可能需要退还已收取的费用，并可能面临相关部门的处罚。
• 业主若因拒绝支付不合法费用而与物业产生纠纷，可通过法律途径维护自己的合法权益。

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