核心结论：股权被冻结后，与他人签订合同的结账问题需分情况讨论，一般不能用别的公司结账来规避股权冻结的影响，但在特定合法情形下可能存在例外。以下是具体分析：

一、股权冻结对合同结账的直接影响

股权冻结是法院为保障债权实现，对被执行人持有的公司股权采取的限制性措施，主要影响被冻结股权的处分权（如转让、质押等），但不直接禁止被执行人通过其他合法途径履行合同义务或收取合同款项。然而，若合同结账涉及被冻结股权的权益（如分红、转让款等），则该部分款项可能被法院依法扣划用于清偿债务。

二、能否用别的公司结账？需分情形判断

1. 若合同结账与被冻结股权无关
   若您与他人签订的合同内容、履行方式及结账主体均与被冻结的股权无关（例如：您以个人名义提供劳务、销售货物，或通过其他独立公司开展业务），且结账款项不属于被冻结股权的衍生收益（如分红、清算款等），则理论上可以用别的公司结账。但需注意：

   • 需确保结账行为真实、合法，避免被认定为通过虚构交易转移财产、逃避债务；
     
   • 若结账公司系您实际控制或存在关联关系，可能引发法院对资金流向的审查，甚至被认定为规避执行行为。

2. 若合同结账与被冻结股权相关
   若合同结账涉及被冻结股权的权益（例如：您因股权转让、分红等与他人签订合同），则不得通过别的公司结账来规避冻结。根据《最高人民法院关于人民法院执行工作若干问题的规定（试行）》第51条，被执行人到期应得的收益（包括股权分红）可被法院冻结、扣划。若您试图通过其他公司代收款项，可能构成“隐藏、转移财产”行为，法院可依法采取罚款、拘留等强制措施，甚至追究刑事责任。

三、合规建议

1. 如实申报财产：若股权被冻结，应主动向法院申报财产状况，包括其他公司账户、资产等，避免因隐瞒导致更严重的法律后果。
   
2. 协商解决方案：若合同结账因股权冻结受阻，可与合同相对方协商变更履行方式（如延期付款、分期履行等），或通过法院协调将款项支付至法院指定账户。
   
3. 法律程序救济：若认为股权冻结存在错误（如超标的冻结、错误冻结等），可依法向法院提出执行异议，申请解除或调整冻结措施。

总结：股权冻结后，能否用别的公司结账需结合合同内容、资金性质及法律风险综合判断。建议优先通过合法途径解决结账问题，避免因规避执行引发更大法律风险。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我将结合实际情况为您提供专业分析。