结论前置：借钱三年不还，你依然有权向法院提起诉讼，但诉讼结果会受到诉讼时效中断、中止等情形以及债务人是否提出时效抗辩的影响。
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一期限自权利人知道或应当知道权利受到损害及义务人之日起计算。但这并不意味着三年后就不能起诉，只是如果债务人提出诉讼时效抗辩，且法院查明不存在诉讼时效中断、中止等情形，你的诉讼请求可能会被驳回。
二、超过三年起诉的具体分析
起诉权利不受限：
- 无论借款是否超过三年，你都有权向法院提起诉讼。法院在受理案件时，主要审查的是起诉条件，如原告与案件的直接利害关系、明确的被告、具体的诉讼请求和事实理由等，而不会主动审查诉讼时效问题。
诉讼时效的中断与中止：
- 诉讼时效中断：在诉讼时效期间内，如果你向债务人提出过履行请求（如通过书面、口头、短信、微信等方式催款），或者债务人同意履行义务、主动偿还部分借款等，这些行为都能引起诉讼时效的中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算三年。
- 诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力等法定障碍无法行使请求权，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。
债务人未提出时效抗辩：
- 如果债务人在诉讼中没有提出诉讼时效抗辩，法院不能主动适用诉讼时效的规定进行裁判。这意味着，只要你能够提供充分的证据，就有可能获得胜诉判决。
三、证据保留的重要性
无论借款是否超过三年，你都应妥善保留相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据对于证明借贷关系的存在以及你在诉讼时效内有主张过权利的事实至关重要。证据越充分，你的胜诉可能性就越大。
四、建议与行动
- 收集证据：尽快收集并保存好所有相关证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。
- 尝试协商：在决定起诉前，可以尝试与债务人进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 提起诉讼：如果协商无果，且你认为自己的证据充分，可以向法院提起诉讼要求债务人还款。
五、可能的法律后果
- 胜诉：如果法院认定你的诉讼请求成立，且不存在诉讼时效问题，债务人将被判决偿还借款本金及利息等。
- 败诉：如果债务人提出诉讼时效抗辩，且法院查明存在诉讼时效已过且不存在中断、中止等情形，你的诉讼请求可能会被驳回。
综上所述，借钱三年不还，你仍然有权向法院提起诉讼。但为了确保自己的权益得到最大程度的保护，建议你尽快收集证据、尝试协商，并在必要时提起诉讼。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。