关于开发商质保到期谁来签字的问题：
签字主体：在开发商质保到期时，通常是由业主或业主委员会（如果已成立）来签字确认质保期的结束。这是因为质保期是开发商对房屋质量提供保证的期限，业主作为房屋的购买者和使用者，有权对质保期的结束进行确认。如果房屋存在质量问题且未在质保期内得到整改，业主有权拒绝签字，并要求开发商继续履行整改义务。
未整改就签字的风险：如果房屋在质保期内存在质量问题但未得到整改，而业主或业主委员会却签字确认了质保期的结束，这可能会带来一定的法律风险。一方面，签字可能被视为业主对房屋质量的认可，从而放弃了对开发商进一步追究责任的权利；另一方面，如果后续房屋因质量问题出现损坏或安全事故，业主可能因已签字而难以向开发商主张赔偿。因此，在问题未得到整改前，业主或业主委员会应谨慎签字。
关于物业在这个过程中承担的角色：
协调与沟通：物业在开发商质保期内及质保到期过程中，主要扮演协调与沟通的角色。物业应定期与开发商沟通房屋的质量状况，及时将业主反映的问题传达给开发商，并督促开发商进行整改。同时，物业也应将开发商的整改情况及时反馈给业主，保持信息的透明和畅通。
监督与报告：物业还有义务对开发商的整改工作进行监督，确保整改工作按照约定的时间和标准进行。如果物业发现开发商未按照约定进行整改或整改不达标，应及时向业主委员会或相关部门报告，并协助业主采取进一步的法律措施。
法律责任：虽然物业在质保期内及质保到期过程中主要承担协调和沟通的角色，但如果物业因疏忽或故意隐瞒房屋质量问题而导致业主损失，物业也可能需要承担一定的法律责任。因此，物业应尽职尽责地履行其职责，确保业主的权益得到保障。
建议：
如果您在房产问题或建设工程方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。