结论：针对您提出的“半夜别人上门卖东西买多了不退怎么办”的问题，这主要涉及到买卖合同中的退货退款问题，以及可能涉及的消费者权益保护。以下是从不同角度给出的详细解答。

1. 从买卖合同的角度分析：

   • 合同成立与履行：当您购买商品时，实际上是与卖家形成了一个买卖合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同一旦成立，双方都应按照约定履行自己的义务。如果您购买后发现商品数量过多，想要退货，这首先需要看合同中是否有关于退货的约定。
   • 无约定时的处理：如果合同中没有明确约定退货条款，那么根据《民法典》的公平原则和诚实信用原则，您有权与卖家协商退货事宜。卖家在无正当理由的情况下，不应拒绝您的合理退货请求。

2. 从消费者权益保护的角度分析：

   • 消费者权益：作为消费者，您享有知情权、选择权、公平交易权等基本权利。如果您在购买过程中受到欺诈、胁迫或者商品存在质量问题，您有权要求退货、换货或者赔偿。
   • 特殊情况下的退货：对于上门推销的商品，如果卖家未明确告知商品信息、价格或者存在其他欺诈行为，您有权要求退货。此外，如果商品存在质量问题或者与卖家描述不符，您同样有权要求退货。

3. 实际操作建议：

   • 与卖家协商：首先，您可以尝试与卖家进行友好协商，说明您的情况并请求退货。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商过程，以便后续维权。
   • 寻求第三方帮助：如果协商无果，您可以考虑向消费者协会、市场监管部门或者相关行业协会寻求帮助。这些机构通常可以提供调解服务，帮助您与卖家达成和解。
   • 法律途径：如果以上方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求卖家履行退货义务或者赔偿您的损失。在此过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

特殊情况提醒：

• 如果卖家在销售过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，您应及时向公安机关报案，以维护自己的合法权益。
• 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如购买凭证、商品照片、协商记录等，以便在需要时提供证明。

后续行动建议：

• 在未来的购买行为中，建议您在购买前仔细阅读合同条款，了解退货政策，并在必要时与卖家进行书面确认。
• 如果遇到类似问题，不要慌张，及时寻求专业帮助，以维护自己的合法权益。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。