有故意伤害罪犯罪记录的人是否可以做安保工作，需分情况讨论：

1. 一般情况下的限制
   根据《保安服务管理条例》第十七条，曾因故意犯罪被刑事处罚的人，不得担任保安员。故意伤害罪属于故意犯罪范畴，因此若犯罪记录涉及该罪名且未被赦免或撤销，原则上无法通过保安从业资格审查，无法从事保安服务公司直接聘用的安保岗位。

2. 特殊情形下的可能性

   • 时间限制消除：若犯罪记录已超过五年（部分地区可能更长），且个人表现良好，可尝试向公安机关申请出具《无犯罪记录证明》或相关证明材料，但需注意该条例未明确规定时间豁免条款，实践中通过概率较低。
     
   • 非直接安保岗位：若从事企业内保（如公司自行招聘的内部安保人员，非通过保安服务公司派遣），部分单位可能放宽要求，但需承担潜在法律风险（如《劳动合同法》中关于劳动者资格的合规性争议）。
     
   • 封存或赦免记录：若犯罪时未满十八周岁被判处五年以下有期徒刑，符合《刑事诉讼法》第二百八十六条犯罪记录封存条件的，或获得特赦令，可能被视为无犯罪记录，但需以司法机关出具的证明为准。

3. 实务建议

   • 合规审查优先：安保岗位涉及公共安全，用人单位通常严格审核犯罪记录，建议提前咨询当地公安机关或保安服务公司，确认具体政策。
     
   • 替代职业选择：若无法从事安保，可考虑对犯罪记录要求较低的岗位（如普通物业巡逻、仓库管理等），或通过职业技能培训转向其他行业。
     
   • 法律救济途径：若认为犯罪记录影响就业权益，可依据《就业促进法》主张平等就业权，但需注意该条款不适用于法律明确禁止的情形（如保安岗位的故意犯罪限制）。

总结：故意伤害罪犯罪记录对从事安保工作构成实质性障碍，但可通过核实具体岗位性质、犯罪记录状态及地方政策，探索例外可能性。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。