在三间房屋分二户统一建造，由同一个承包人造房子，同时拆外架发生伤亡事故的情况下，二户是否都有责任，需根据具体情况进行判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、责任划分的基本原则
在建设工程中，若发生伤亡事故，责任的划分通常遵循“谁过错，谁负责”的原则。这包括但不限于对承包人的资质审查、施工过程中的安全监管、对承包人安全措施的督促等。若户主在上述方面存在过错，如选择了无资质的承包人、未对施工过程进行必要的安全监管等，则可能需承担相应的责任。
二、二户可能承担责任的情形
共同委托与共同责任：
- 若二户共同委托同一个承包人进行建造，且对建造过程中的安全事项有共同约定或共同监管的义务，那么在发生伤亡事故时，二户可能因共同的行为或疏忽而承担连带责任。
各自独立委托但存在共同过错：
- 即便二户是独立委托承包人，但如果他们在选择承包人、施工监管等方面存在共同的过错（如均未审查承包人资质、均未对施工过程进行安全监管等），那么在发生事故时，二户也可能因共同过错而承担相应的责任。不过，这种责任可能是按份责任，即根据各自的过错程度来划分责任比例。
一户存在过错影响另一户：
- 在某些特殊情况下，一户的行为可能直接影响到另一户的安全。例如，一户在施工过程中违规操作，导致外架结构不稳，进而引发事故。在这种情况下，违规操作的一户显然需承担主要责任，但另一户若因未尽到必要的监管或提醒义务，也可能需承担一定的次要责任。
三、二户可能不承担责任的情形
完全独立委托且无过错：
- 若二户是完全独立地委托承包人进行建造，且各自均尽到了对承包人的资质审查、施工监管等义务，那么在发生伤亡事故时，二户通常无需承担责任。此时，责任应完全由承包人承担，因为承包人是施工活动的直接实施者和安全责任主体。
事故原因与户主无关：
- 若事故的发生完全是由于承包人的过错或不可抗力因素导致的，且户主在事故发生前已尽到了所有必要的义务（如审查资质、监管施工等），那么户主通常无需承担责任。
四、法律建议
审查承包人资质：
- 在选择承包人时，务必审查其是否具备相应的施工资质和安全生产条件。这是预防事故发生的第一道防线。
签订详细合同：
- 与承包人签订详细的施工合同，明确双方的权利义务和安全责任。合同中应包含对施工安全、质量、进度等方面的具体要求和违约责任。
加强施工监管：
- 在施工过程中，应加强对承包人的监管力度，确保其按照合同和安全规范进行施工。对于发现的违规行为或安全隐患，应及时要求承包人进行整改。
购买相关保险：
- 考虑购买建筑工程一切险等保险产品，以转移可能因事故而产生的经济风险。
在处理此类事故时，建议及时咨询专业律师，以便更准确地判断责任归属并采取相应的法律措施。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。