外卖骑手驾驶机动车（如摩托车、电动车等）若违反交通法规，将面临以下处罚，具体需结合骑手行为性质及地方性法规综合判断：

1. 无证驾驶机动车
   若骑手未取得摩托车或机动车驾驶证（如D/E/F类驾照），根据《道路交通安全法》第九十九条，将面临200元以上2000元以下罚款，并可处15日以下拘留。若驾驶的电动车被鉴定为机动车（如超标电动车），但骑手仅持有C1汽车驾照，则属于“准驾不符”，同样适用此处罚。

2. 驾驶未登记或未悬挂号牌的机动车
   若骑手驾驶的机动车未依法登记（如无牌照摩托车），或未悬挂号牌上路，根据《道路交通安全法》第九十五条，将面临警告或20元以上200元以下罚款，并可能扣留车辆直至补办手续。

3. 违反交通信号或逆行、闯红灯等
   若骑手存在闯红灯、逆行、不按导向车道行驶等行为，根据《道路交通安全法》第八十九条、第九十条，将面临警告或20元以上200元以下罚款，部分地区对电动车违法可能直接扣车或暂扣驾照。

4. 醉酒驾驶机动车
   若骑手血液酒精含量达到醉酒标准（≥80mg/100ml），将构成危险驾驶罪，根据《刑法》第一百三十三条之一，面临拘役（1-6个月）并处罚金，同时吊销驾照且5年内不得重考。若造成事故，还可能涉及交通肇事罪或以危险方法危害公共安全罪。

5. 使用伪造、变造证件或套牌
   若骑手使用伪造驾照、行驶证或套用他人车牌，根据《道路交通安全法》第九十六条，将面临2000元以上5000元以下罚款，并处15日以下拘留，同时收缴伪造证件及扣留车辆。

特殊说明：

• 若骑手驾驶的电动车被认定为非机动车（如符合新国标的电动自行车），则适用非机动车处罚标准（通常为警告或5-50元罚款），但若存在改装、超速等行为，可能加重处罚。
  
• 部分城市对外卖骑手有专项管理措施（如记分制、平台连带处罚），需结合当地规定执行。
  

建议：
外卖骑手应确保车辆合法登记、自身具备对应驾照，并严格遵守交通规则。若因违法被处罚，需及时处理罚单，避免影响个人征信或驾照状态。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。