在没有业主委员会（业委会）的情况下，聘请物业公司确实是一个需要细致处理的问题。不过，根据相关法律法规和地方实践，居委会在特定条件下是可以代行业委会职责来聘请物业公司的。以下是一个详细且深入的解答：

一、法律依据与原则

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，地方人民政府有关部门、居民委员会应当对设立业主大会和选举业主委员会给予指导和帮助。这表明，在业委会缺失的情况下，居委会在物业管理中扮演着重要的角色，并有权在特定情况下代行业委会的职责。

同时，一些地方如深圳，已经发布了具体的物业管理新规，如《深圳市社区居民委员会代行住宅区业主委员会职责管理办法(试行)》，明确规定了无业委会的小区可由居委会代行业委会的相关职责。这一规定旨在解决部分小区存在业主委员会“成立难”“换届难”的问题，确保小区物业管理的正常进行。

二、居委会代行业委会职责的条件与程序

1. 条件：

   • 小区未成立业主大会或业委会，且面临物业管理上的紧急情况或重大事件，需要业委会及时解决。
   • 小区已开展换届工作，但未选举产生新一届业主委员会。

2. 程序：

   • 居委会应组织召开业主大会，通过发送选票、短信等方式征求小区业主意见，形成聘用物业公司的决议。
   • 居委会受小区业主委托与选定的物业公司签订物业服务合同，明确服务内容、标准、费用等条款。
   • 居委会应确保代行活动的决策程序公开、透明，并接受业主的监督。

三、具体操作建议

1. 了解地方规定：

   • 在实际操作前，应先了解当地关于居委会代行业委会职责的具体规定和程序，确保操作合法合规。

2. 组织业主大会：

   • 居委会应组织召开业主大会，邀请所有业主参与，通过投票等方式决定是否聘请物业公司及聘请哪家物业公司。
   • 确保投票过程公开、公正、透明，并保留好相关投票记录和决议文件。

3. 签订物业服务合同：

   • 在业主大会决议通过后，居委会应受业主委托与选定的物业公司签订物业服务合同。
   • 合同中应明确服务内容、标准、费用、支付方式、违约责任等条款，确保双方权益得到保障。

4. 监督与评估：

   • 居委会应定期对物业公司的服务进行监督和评估，确保服务质量符合合同要求。
   • 如发现物业公司存在违约行为或服务质量不达标等问题，应及时与物业公司沟通并要求整改；如整改无效，可考虑解除合同并重新选聘物业公司。

四、案例参考

以四川法院涉物业纠纷典型案例为例，某小区在没有业委会的情况下，社区居委会组织召开业主大会，投票决定聘用某物业服务公司，并签订了物业服务合同。该案例表明，在业委会缺失的情况下，居委会代行业委会职责聘请物业公司是合法有效的。

综上所述，没有业委会的小区可以通过居委会代行业委会职责来聘请物业公司。在操作过程中，应遵循相关法律法规和地方规定，确保程序合法合规、公开透明，并加强对物业公司的监督和评估，以保障小区业主的合法权益。