关于“快递罚款是否可以盖公章”的问题，这主要取决于罚款通知或处罚决定书的出具方以及具体的使用场景。
首先，从您提供的两个案例中，我们可以看到，快递公司或相关责任人员因违反规定而受到的罚款，这些罚款通知或处罚决定书通常是由邮政管理局等官方机构出具的。在这些案例中，并未直接提及罚款通知或处罚决定书上是否盖有公章，但根据常规行政流程，官方机构出具的正式文件，如行政处罚决定书，一般都会加盖公章以证明其权威性和真实性。
其次，如果快递公司或相关责任人员需要就罚款事宜进行申诉、复议或执行等后续操作，那么他们可能需要提供加盖公章的罚款通知或处罚决定书作为正式文件。在这种情况下，公章的存在是必要的，因为它能够证明文件的合法性和有效性。
具体来说：
罚款通知或处罚决定书的出具：通常由邮政管理局等官方机构出具，并会加盖公章以证明其权威性。
后续操作的需求：如果需要进行申诉、复议或执行等后续操作，加盖公章的罚款通知或处罚决定书是必要的正式文件。
公章的作用：公章在官方文件中起到证明文件合法性和有效性的作用，是行政流程中不可或缺的一部分。
总结：快递罚款的罚款通知或处罚决定书，在由官方机构出具时，通常会加盖公章。如果快递公司或相关责任人员需要就罚款事宜进行后续操作，那么这份加盖公章的文件将是必要的。因此，快递罚款的相关文件是可以且通常需要盖公章的，以确保其合法性和有效性。