中介委托书收钱在符合法律规定和合同约定的情况下是合法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律依据与中介合同性质
根据《中华人民共和国民法典》第九百六十一条的规定，中介合同是中介人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，并由委托人支付报酬的合同。这表明，中介合同本质上是一种有偿合同，中介人通过提供服务获得报酬是合法的。
二、中介费收取的合法条件
有明确约定：
- 中介人与委托人应在平等、自愿的基础上达成一致，并在合同中明确约定中介服务的内容、收费标准、支付方式等关键条款。这是确保中介费合法性的基础。如果委托书（即中介合同）中明确约定了中介费的金额或计算方式，且双方均同意，那么中介收取费用就是合法的。
服务完成：
- 中介人促成合同成立的，委托人有义务按照约定支付报酬。若中介人未促成合同成立，则不得请求支付报酬，但可按约定请求支付从事中介活动支出的必要费用。因此，中介费的收取应与中介服务的完成情况相挂钩。
收费合理：
- 中介收费应合理，不得存在欺诈、显失公平等情形。如果收费标准明显过高，严重偏离市场行情和正常服务价值，委托人有权通过法律途径要求调整。
如实报告：
- 中介人必须就有关订立合同的事项向委托人如实报告。若中介人故意隐瞒重要事实或提供虚假情况，损害委托人利益，则不得请求支付报酬，并应承担赔偿责任。
三、中介费收取的具体方式与注意事项
具体方式：
- 中介费的具体收取方式会根据中介服务的类型和实际情况有所不同。例如，在房屋买卖中，中介费通常按成交价格总额的一定比例计收；在求职中介中，则可能按成功找到工作的薪资比例或固定金额计收。这些标准可根据实际情况和双方协商进行调整。
注意事项：
- 透明性与合理性：中介人在收取费用时，应确保费用的透明性和合理性，避免任意收费或过高收费。
- 签订书面合同：为避免纠纷，建议在接受中介服务前，仔细阅读并签订书面合同，明确收费细节和服务内容。
- 及时咨询与寻求帮助：若对收费有疑问或认为不合理，应及时咨询专业人士（如我）或寻求法律帮助，以维护自身合法权益。
四、不合法的情形与风险
无授权代收：
- 如果中介在没有委托人明确授权的情况下擅自代收费用（如首付款等），这种行为是不合法的，可能构成不当得利。委托人有权要求中介返还代收的费用，并可能要求中介承担相应的赔偿责任。
违规操作与刑事风险：
- 部分中介可能会利用代收费用的便利进行挪用资金等违规操作，如将代收的费用用于自己的经营活动或其他用途，导致无法按时将款项交付给委托人。这种行为可能构成侵占罪或挪用资金罪等刑事犯罪，要依法承担刑事责任。
建议：在签订中介合同时，务必明确约定中介费的相关事项，并确保收费的合理性和透明度。如果对中介费的收取有疑问或认为不合理，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。