结论：买完二手车发现问题不给退钱且没有任何手续，不一定能直接定性为诈骗，这需要根据具体情况来判断。下面我将从多个角度为你详细分析。

一、诈骗的构成要件

诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。要构成诈骗，必须同时满足以下几个要件：

1. 主观方面：行为人具有非法占有的目的。
2. 客观方面：行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为。
3. 结果方面：被害人因行为人的虚构事实或隐瞒真相而陷入错误认识，并因此处分了财产。
4. 数额方面：诈骗的财物数额需要达到一定的标准，具体标准因地区而异。

二、二手车交易中的情况分析

在二手车交易中，如果卖方在交易过程中存在虚构车辆状况、隐瞒车辆真实情况（如事故车、泡水车等）的行为，并且这些行为导致买方在不知情的情况下购买了车辆，那么卖方的行为可能构成欺诈。但是，要构成诈骗，还需要满足上述诈骗的构成要件，特别是主观上要有非法占有的目的。

1. 如果卖方在交易时确实存在欺诈行为，但事后愿意承担责任（如退款、赔偿等）：这种情况下，卖方的行为虽然不道德，但可能不构成诈骗，而更可能构成一般的民事欺诈或违约行为。买方可以通过民事诉讼的方式要求卖方承担相应的民事责任。

2. 如果卖方在交易时存在欺诈行为，且事后拒绝承担责任，甚至逃匿：这种情况下，卖方的行为可能更符合诈骗的构成要件。买方可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，如果确实构成诈骗，卖方将面临刑事责任的追究。

三、关于没有任何手续的问题

在二手车交易中，手续的完备性也是非常重要的。如果交易时没有任何手续（如购车合同、车辆登记证、行驶证等），这本身就增加了交易的风险。但是，没有手续并不直接等同于诈骗。它可能只是表明交易过程不规范，或者卖方存在疏忽或故意隐瞒的情况。在这种情况下，买方应该更加谨慎，要求卖方提供完备的手续，或者在交易前进行充分的调查和了解。

四、法律建议

1. 收集证据：如果你认为卖方存在欺诈行为，首先应该收集相关证据，如交易记录、聊天记录、车辆照片、视频等。
2. 与卖方协商：在收集到一定证据后，可以尝试与卖方进行协商，要求其承担责任或退款。
3. 寻求法律帮助：如果协商无果，你可以向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。
4. 报案处理：如果认为卖方的行为构成诈骗，可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。

总之，买完二手车发现问题不给退钱且没有任何手续，并不能直接定性为诈骗。这需要根据具体情况来判断，并采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。