结论：新车安装2年前的车玻璃，是否可以起诉需分情况讨论，主要取决于该行为是否构成欺诈或违约，以及是否给你造成了实际损失。以下从不同角度为你详细分析：

一、从欺诈角度分析

如果销售方在销售新车时，故意隐瞒车玻璃是2年前生产的事实，且该事实足以影响你购买决策（例如，你原本希望购买全新、无长期库存部件的车辆），那么销售方的行为可能构成欺诈。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。因此，在这种情况下，你有权起诉销售方，要求撤销买卖合同，并可能获得赔偿。

二、从违约角度分析

如果销售合同中明确约定了车辆的所有部件（包括车玻璃）都必须是全新生产的，而销售方却安装了2年前的车玻璃，那么销售方的行为就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，在这种情况下，你也有权起诉销售方，要求其承担违约责任，包括更换车玻璃、赔偿损失等。

三、从实际损失角度分析

即使销售方的行为不构成欺诈或违约，但如果安装2年前的车玻璃给你造成了实际损失（例如，车玻璃存在质量问题，导致你需要额外支付维修费用），你仍然有权根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，起诉销售方要求赔偿损失。不过，在这种情况下，你需要提供充分的证据证明车玻璃的质量问题与销售方的行为之间存在因果关系，以及你因此遭受的具体损失。

四、建议与行动

1. 收集证据：首先，你需要收集所有与车辆购买和车玻璃问题相关的证据，包括购车合同、车玻璃的生产日期证明、车辆维修记录等。
2. 与销售方协商：在起诉之前，你可以尝试与销售方进行协商，看是否能够达成和解协议，避免不必要的法律纠纷。
3. 咨询专业律师：如果你决定起诉销售方，建议咨询专业律师，以便更好地了解你的权利和义务，以及诉讼的可能结果和风险。

最后，新车安装2年前的车玻璃是否可以起诉，取决于该行为是否构成欺诈、违约或给你造成了实际损失。如果你认为自己的权益受到了侵害，建议及时采取行动，保护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。