结论前置：作为外包员工，能否起诉母公司以及需要准备什么资料，需根据具体法律关系和纠纷类型来确定。以下分情况说明：
一、能否起诉母公司
若与母公司存在直接法律关系：
- 情况说明：如果外包员工与母公司之间存在直接的劳动合同关系，或者母公司直接参与了对外包员工的管理、指挥等，且因母公司的行为导致员工权益受损，那么员工可以直接起诉母公司。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，员工与用人单位之间存在劳动关系时，用人单位应承担相应的法律责任。
若与母公司无直接法律关系，但母公司需承担连带责任：
- 情况说明：如果外包员工与外包公司（即直接用人单位）存在劳动关系，但母公司作为实际控制人或关联方，对外包公司的违法行为存在过错（如指示、纵容等），且该违法行为导致员工权益受损，那么员工在起诉外包公司的同时，可以要求母公司承担连带责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，以及相关司法解释，实际控制人或关联方在特定情况下需对下属企业的违法行为承担连带责任。
若与母公司无直接法律关系，且母公司无需承担连带责任：
- 情况说明：如果外包员工仅与外包公司存在劳动关系，且母公司未参与任何违法行为，那么员工通常只能起诉外包公司，而不能直接起诉母公司。
- 建议：在此情况下，员工应首先与外包公司协商解决纠纷，如协商无果，可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。
二、需要准备的资料
无论起诉母公司还是外包公司，员工都需要准备以下基本资料：
身份证明：
劳动关系证明：
- 劳动合同、工作证、工资条、社保缴纳记录等，以证明与用人单位（外包公司或母公司，视情况而定）存在劳动关系。
纠纷事实及证据：
- 详细描述纠纷发生的时间、地点、经过及结果。
- 提供相关证据，如书面通知、邮件、短信、录音、录像等，以证明用人单位存在违法行为或未履行法定义务。
损失证明：
- 如因用人单位的违法行为导致经济损失，需提供相关证据，如医疗费发票、误工证明、财产损失评估报告等。
其他相关资料：
- 根据具体纠纷类型，可能还需要提供其他相关资料，如工伤认定书、劳动能力鉴定结论等。
温馨提示：在准备资料时，请确保所有证据的真实性和合法性，并尽可能收集完整的证据链，以支持您的诉求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。