公司通常不能仅因员工患有乙肝而将其开除，除非在极少数特殊情况下，且需遵循严格的法律程序。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与保护原则
《中华人民共和国劳动法》与《中华人民共和国劳动合同法》：
- 这两部法律明确保护劳动者平等就业的权利，禁止用人单位基于不合理的健康原因歧视劳动者。乙肝患者享有与其他健康人同等的就业权，只要其身体状况能够胜任工作岗位的要求，用人单位不得无故辞退。
《就业促进法》：
- 该法规定用人单位招用人员时，不得以是传染病病原携带者为由拒绝录用。乙肝病毒携带者同样受法律保护，公司不能仅凭乙肝状况就拒绝录用或辞退员工。
《传染病防治法》：
- 该法强调用人单位不得歧视传染病病原携带者，包括乙肝病毒携带者。这进一步保障了乙肝患者的就业权益。
二、特殊情况下的处理
严重影响工作且无法调整岗位：
- 如果员工的乙肝病情严重影响工作，且经过调整岗位后仍无法胜任，公司可以依法解除劳动合同。但这一决定必须基于合理的医疗评估，并需提前通知员工或支付经济补偿。
特殊行业要求：
- 对于某些特殊行业（如食品加工、幼教、餐饮服务直接接触食品的岗位等），可能有更严格的健康要求。在这些行业中，如果员工的乙肝病情可能对其本职工作产生直接影响，且公司有合理的证据证明这一点，并符合国家规定或行业标准，那么公司可能需要根据行业规定和劳动合同的具体条款来处理。但即便如此，公司也需遵循合法程序，如提供医疗证明、与员工协商等，并给予相应补偿。
三、员工权益保护措施
与公司协商：
- 如果员工被以乙肝为由辞退，应首先尝试与公司沟通，表明其辞退行为可能违法，要求公司恢复劳动关系或给予合法补偿。
劳动仲裁与诉讼：
- 若协商不成，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交相关证据（如医疗证明、劳动合同、辞退通知等）。对仲裁结果不满意的，还可以向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
赔偿金：
- 如果公司违法辞退员工，根据《劳动合同法》的规定，必须支付两倍的经济补偿金作为赔偿金。经济补偿金的计算通常基于员工在公司的工作年限和月工资水平。
四、实际案例与法律实践
在实际案例中，有多起因公司仅以员工患有乙肝为由辞退员工而被法院判定为违法解除劳动合同的案例。这些案例不仅强调了公司不能随意以乙肝为由辞退员工，还提醒了用人单位应遵守相关法律法规，保障员工的合法权益。
五、总结与建议
综上所述，公司通常不能因为员工患有乙肝而辞退员工，而应遵守相关法律法规，保障员工的平等就业权利。如果员工的乙肝病情确实对工作产生了影响，公司应首先尝试调整岗位或提供必要的支持，而不是直接辞退。在特殊情况下需要解除劳动合同的，也应遵循严格的法律程序并给予相应补偿。
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