结论前置：签约五年房子中途提前告知房东是否合法，这主要取决于租赁合同中的具体约定以及提前告知的时间和方式是否符合法律规定或合同约定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 若合同中有明确约定：如果租赁合同中明确规定了承租人可以提前解除合同的条件、通知期限以及可能产生的违约责任等，那么承租人按照合同约定提前告知房东并解除合同，是合法的。例如，合同中可能约定“承租人需提前三个月书面通知房东，方可解除合同”，若承租人遵守了这一约定，则其行为合法。
   • 若合同中无明确约定：如果租赁合同中没有对提前解除合同进行明确约定，那么承租人提前告知房东并解除合同的行为，可能构成违约。但具体是否违法，还需结合法律规定和实际情况来判断。

2. 法律规定角度：

   • 一般原则：根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。因此，在没有合同约定或法律规定的情况下，承租人擅自提前解除合同，可能构成违约。
   • 特殊情形：然而，如果承租人因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或房东严重违约（如未提供符合约定的居住条件、擅自提高租金等）等原因，需要提前解除合同的，根据法律规定，承租人可以解除合同，并可能无需承担违约责任。但在此情况下，承租人仍需及时通知房东，并尽量减少因解除合同给房东造成的损失。

3. 实际操作建议：

   • 查看合同：首先，承租人应仔细查看租赁合同中的相关条款，了解自己对提前解除合同的权利和义务。
   • 与房东协商：如果合同中没有明确约定或约定不明确，承租人应与房东进行协商，尽量达成一致意见。在协商过程中，承租人可以说明自己提前解除合同的原因和必要性，并尝试与房东就违约责任、租金退还等问题进行协商。
   • 书面通知：无论合同是否有约定，承租人在决定提前解除合同时，都应尽量以书面形式通知房东，并保留好通知的证据（如邮件、短信、书面函件等）。这样可以在后续可能出现的纠纷中，证明自己已经履行了通知义务。
   • 考虑违约责任：如果承租人提前解除合同构成违约，那么应根据合同约定或法律规定承担相应的违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿房东因此遭受的损失等。

总结与进一步思考：签约五年房子中途提前告知房东是否合法，取决于合同约定和法律规定。在实际操作中，承租人应仔细查看合同条款、与房东协商、以书面形式通知房东，并考虑可能承担的违约责任。如果你在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。