结论：在几个朋友间打牌，帮输的人给了钱后，若他不还，是否可以起诉需分情况讨论，一般情况下，若该行为被认定为赌博或赌债，则不受法律保护，无法起诉要求偿还；若该行为被认定为借款或普通民事纠纷，则可以起诉要求偿还。
分析如下：
若该行为被认定为赌博或赌债：
- 法律背景：根据我国相关法律法规，赌博是违法的，赌债也是不受法律保护的。在赌博活动中产生的债务，无论是以何种形式出现，如借条、欠条等，均不能作为合法的债权债务关系受到法律的保护。
- 法律后果：如果帮输的人给的钱被认定为赌债，那么这笔债务是不受法律保护的，无法通过法律途径起诉要求偿还。此外，参与赌博的人员还可能面临行政处罚，如罚款、拘留等，情节严重的甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
若该行为被认定为借款或普通民事纠纷：
- 法律背景：如果帮输的人给的钱是出于借款的目的，即双方之间存在明确的借贷合意，且该借贷行为不违反法律法规的强制性规定，那么这笔债务就是合法的，受到法律的保护。
- 法律建议：在这种情况下，如果输的人不还钱，你可以通过法律途径起诉要求偿还。为了证明借贷关系的存在，你需要提供相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 起诉流程：首先，你需要准备起诉状和相关证据材料；其次，向有管辖权的人民法院提起诉讼；然后，等待法院受理并开庭审理；最后，根据法院的判决结果执行。
额外建议：
- 在处理此类纠纷时，建议先尝试通过协商、调解等非诉讼方式解决，以节省时间和成本。
- 如果协商、调解无果，再考虑通过法律途径解决。在起诉前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的风险。
- 无论选择哪种解决方式，都需要保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
总结：几个朋友间打牌，帮输的人给了钱后，若他不还，是否可以起诉需根据具体情况判断。如果该行为被认定为赌博或赌债，则无法起诉要求偿还；如果该行为被认定为借款或普通民事纠纷，则可以起诉要求偿还。在处理此类纠纷时，建议先尝试非诉讼方式解决，并保留好相关证据。如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题。